Віденські вафлі: рецепт для радянської вафельниці

Хрусткі вафельні трубочки, об'ємні віденські і бельгійські вафлі - це улюблений десерт дорослих і дітей. Хтось віддає перевагу купувати ласощі в магазині чи кафе, а хтось готує його будинку за допомогою старих електронних приладів, які залишилися у спадок від мами чи бабусі. У цій статті ми розповімо, як самостійно приготувати чудові домашні вафлі. Рецепт для радянської вафельниці досить простий, тому втілити його в життя зможе кожен бажаючий. вафлі рецепт для радянської вафельниці

Печемо смачні вафлі

Щоб не розчаровуватися в улюбленому десерті, на який було витрачено дорогоцінний час і сили, подумайте, як уникнути типових помилок. По-перше, переконайтеся в справності свого не надто нового електроприладу. Можливо, після довгого лежання в дальньому кутку комори йому потрібно невеликий ремонт. По-друге, виберіть перевірений рецепт вафель для радянської Електровафельниці. Багато господинь скаржаться на те, що їх випічка підгорає або, навпаки, не пропікається, і звинувачують у цьому ні в чому не винний прилад. Тому не поспішайте з висновками і постарайтеся знайти кращий рецепт тіста вафель для Електровафельниці. Прислухавшись до цим нехитрим радам, ви обов'язково досягнете успіху і зможете порадувати близьких смачним сніданком. вафлі домашні рецепт в вафельниці

Вафлі домашні. Рецепт в вафельниці

Для початку ми пропонуємо вам спробувати приготувати цей чудовий десерт за класичним рецептом з найпростіших продуктів. Хрустке ласощі ви можете подати як самостійне блюдо або використовувати його в якості стаканчика для морозива або будь-який інший солодкої начинки. Як зробити смачні вафлі? Рецепт для радянської вафельниці:

Збийте чотири яйця і 200 г цукру за допомогою міксера або кухонного віночка.
Додайте в миску 250 г м'якого вершкового масла.
230 г борошна просійте через сито.
Додайте за смаком сіль, трохи соди і замісити рідке тісто.
Прилад нагрійте до потрібної температури, змастіть його маслом і починайте випікати вафлі. Якщо ви вирішили згорнути з них конус або трубочку, то зробіть це, поки пластини ще гарячі.

Віденські вафлі. Рецепт для Електровафельниці

Це чудове і легке блюдо чудово підійде для недільного сніданку. Подайте його до столу з морозивом, шоколадним сиропом, медом або джемом. Віденські вафлі також прекрасно поєднуються з фруктами, сирами і навіть беконом. Виберіть свій улюблений смак і насолоджуйтеся їм в колі своєї родини. Як приготувати віденські вафлі? Рецепт для Електровафельниці:

У глибокій мисці змішайте три жовтки і чверть склянки цукру. Для цієї мети найкраще скористатися міксером. Коли маса стане однорідною, додайте чайну ложку ваніліну і ще раз все перемішайте.
Влийте в тісто дві склянки молока і розтоплене вершкове масло (30 г).
Окремо змішайте дві склянки просіяного борошна, сіль і соду. Зробіть в сухій масі невелике поглиблення і влийте в нього рідке тісто. Перемішайте.
Міксером збийте білки в пишну піну, а потім вручну змішайте їх з іншими продуктами.
Вафлі домашні (рецепт в вафельниці) готуються близько двох хвилин.

Хрусткі вафлі

Якщо ви не хочете, щоб ваш десерт вийшов занадто м'яким, скористайтеся рецептом, описаним нижче. Готову страву виходить дуже смачним навіть без начинки, але ви можете заправити його улюбленим білковим кремом, згущеним молоком або шоколадною начинкою. Отже, робимо хрусткі вафлі (рецепт для вафельниці):

Збивайте міксером один стакан цукру і чотири курячих яйця до тих пір, поки не з'явиться піна.
Додайте в отриману масу третину склянки цукрової пудри і чайну ложку ваніліну.
Розтопіть в мікрохвильовці 200 г вершкового масла, додайте його в тісто і перемішайте.
Покладіть в миску один стакан просіяного пшеничного борошна, сіль і трохи соди.
Розігрійте електровафельніцу, змастіть її маслом і починайте готувати улюблений десерт.

Дієтичні вафлі

Щоб десерт вийшов м'яким і ніжним, приготуйте його за рецептом, який прочитаєте нижче. Головна відмінність цієї страви від класичного полягає в тому, що для його приготування ми не будемо використовувати яйця. А це означає, що порадувати себе улюбленим десертом зможуть навіть ті, хто в даний момент дотримується дієти. Готуємо дієтичні вафлі (рецепт для радянської вафельниці):

Три чверті склянки цукру перетріть з 70 грамами вершкового масла.
Додайте в миску 200 г борошна і трохи солі.
Продукти перемішайте і залийте молоком (400 мл). Збийте отриману масу міксером.
Вафельницю розігрійте і змастіть маслом за допомогою силіконової пензлика.

Якщо ви будете готувати тісто довше звичайного, то у вас вийдуть відмінні хрусткі вафлі. Рецепт для вафельниці, як ви могли переконатися, чи не занадто складний, а смак готового десерту вийшов таким же, як і у вашому дитинстві. рецепт вафлі в електровафельніцу хрусткі

Бельгійські вафлі

Якщо ви любите свіжі, м'які і пишні вафлі, то занесіть цей рецепт в свою кулінарну книгу. Готовий десерт чудово поєднується з корицею або ваніллю. Подавайте його гарячим до ранкового чаю або кави. Як приготувати бельгійські вафлі (рецепт для радянської вафельниці):

130 г м'якого вершкового масла змішайте з трьома жовтками, 80 грамами цукру, сіллю і ваніліном.
Білки збийте міксером в круту піну.
Просійте в глибоку миску 250 г борошна і додайте до неї чверть чайної ложки розпушувача.
У суху суміш долийте молоко (250 мл) і збиті раніше жовтки, перемішайте.
Влийте в тісто підготовлені білки і 130 мл газованої мінеральної води.
Випікайте вафлі кілька хвилин до золотистого кольору.

Голландські вафлі з карамеллю

Чим відрізняється від інших блюд це незвичайне ласощі? Його секрет полягає в тому, що для тесту ми будемо використовувати дріжджі. Рецепт «Вафлі в електровафельніцу хрусткі»:

Просійте в глибоку ємність 500 г пшеничного борошна, додайте до неї 250 г розтопленого вершкового масла і 150 г цукру.
Вмішайте до продуктів активні сухі дріжджі, одне куряче яйце і 1/4 склянки молока. Замісити круте тісто і залиште його підніматися в теплому місці.
Для начинки нагрійте в сотейнику коричневий цукор (250 г) і патоку (250 мл). Додайте до них масло (50 г) і корицю (чайну ложку). Перемішуйте продукти, поки вони не перетворяться в однорідну масу. Після цього відкладіть начинку в сторону.
Тісто розділіть на рівні частини і скачайте в кульки (приблизно 5 см в діаметрі). Обсмажте кожен шматочок в розігрітій електровафельніцу до хрусткої скоринки. За допомогою кулінарного кільця видаліть нерівні краї, розріжте кожне коло на половинки, які змастіть карамеллю, з'єднайте і подавайте до столу.

Ми сподіваємося, що вам сподобається готувати на сніданок для рідних смачні та солодкі вафлі. Рецепт для радянської вафельниці, як ви могли переконатися, не перестав бути актуальним і в наш час. З його допомогою ви зможете згадати улюблений смак свого дитинства, а також познайомити з ним і молоде покоління.

Дім і сім'я