Раціон харчування для вагітних: меню, рекомендації. Правильне харчування під час вагітності
Харчування під час вагітності є одним з найголовніших умов повноцінного розвитку плоду, сприятливого перебігу вагітності та її результату. Нормальне зачаття, процес вагітності та вигодовування дитини - це природні фізіологічні процеси, які часто не вимагають втручання лікарів. Єдине, що варто розуміти майбутнім мамам - від того, як вони харчуються всі 9 місяців, залежатиме життя і здоров'я їх майбутньої дитини. Деякі просто-напросто не віддають собі в цьому звіт, тому надалі виникають серйозні проблеми з розвитком плоду. Більш того, неправильне і незбалансоване харчування майбутньої мами під час виношування буде позначатися через довгі роки на самопочутті малюка.
У сучасному світі занадто багато спокус, але іноді слід забути про свої бажання і повністю зосередитися на дитині. Для полегшення проблем з харчуванням в перші місяці вагітності лікарі можуть прописувати спеціальні продукти, наприклад, білкові вітамінно-мінеральні комплекси, які в змозі забезпечити організм всіма необхідними речовинами.
1 триместр - особливості та дивацтва вагітних жінок
Рідні можуть допомогти дотримуватися раціон харчування вагітної. 1 триместр - це один з найважливіших періодів у формуванні плоду. Саме протягом перших місяців вагітності доведеться повністю відмовитися від усіх шкідливих звичок. Насправді, це потрібно було зробити ще за кілька місяців до зачаття, ще під час планування вагітності.
Що стосується їжі, то різка зміна звичок і перехід на повністю здорову їжу може стати стресом для організму, а це абсолютно не потрібно. Наприклад, любите їсти смажену картоплю і не уявляєте свого життя без неї? Відмінно, їжте на здоров'я. Подібні дивацтва повністю підтримуються. У будь-якому випадку, якщо вагітна жінка захоче чого-небудь незвичайного, то їй обов'язково потрібно це дати. Маленькі капризи в їжі дозволені, адже організм перебудовується у зв'язку з вагітністю - це стосується того, що для дитини необхідна величезна кількість корисних мінералів і вітамінів. Їх може не вистачати, тому організм жінки такими «хотєлками» сигналізує про те, що не вистачає яких-небудь речовин. Як бачите, раціон харчування для вагітних досить простий у перші місяці. Багато хто навіть не змінюють своїх звичок.
Що ми їмо?
Меню вагітної досить непередбачувана штука. Звичайно, все підбирається індивідуально, але існують деякі загальні закономірності для всіх майбутніх мам.
Дуже важливо прислухатися навіть до найменших дивацтв в їжі, адже бажання вагітних часом багато про що говорять. Наприклад, якщо хочеться морської капусти, то в організмі гостра нестача йоду. Підвищений інтерес до молочних продуктів (молоко, сир, сир та інші) є ознакою недостатньо високого рівня кальцію. Він необхідний для повноцінного розвитку плоду, тому його недолік повинен усуватися без зволікання. Про нестачу вітаміну С, наприклад, свідчить тяга до свіжим овочам та фруктам, до картоплі і солоних огірків. Дуже багатьом в подібний період хочеться їсти горіхи, рибу і стручковий горох - подібні харчові переваги є явною ознакою браку в організмі вітаміну В1. Фрукти, а також овочі помаранчевого і червоного кольору, є прекрасним джерелом вітаміну А (тобто каротину). Для любительок бананів хороша новина - вони багаті вітаміном В6 і таким необхідним калієм.
Правильний раціон харчування для вагітних ні в якому разі не повинен виключати вживання м'яса. Часто спостерігаються ситуації, коли від такого корисного продукту відмовляються через токсикоз. Подібне явище турбує жінок протягом перших кількох місяців вагітності. У будь-якому випадку воно досить швидко пройде, і вживання таких продуктів не буде доставляти абсолютно ніяких неприємностей.
Перша половина - правильне співвідношення корисних мікро- і макроелементів
У перші кілька місяців вагітності починають формуватися внутрішні органи майбутнього малюка, саме тому так важливо дотримуватися порад фахівців щодо харчування. По-перше, переважно харчуватися 4 рази на день, причому потрібно це робити з таким розрахунком, щоб близько 30% від усієї енергоценності добового раціону було з'їдено на сніданок.
Потім за ним слідує другий сніданок - це ще 15%, обід займає 40%, вечеря всього лише 10%. А ось в 9:00 вечора можна випити склянку кефіру - це буде ще залишилися 5%.
Такі пропорції повинні бути розраховані на раціон з енергоценностью в 2400 або ж до 2700 ккал. Для того щоб уникнути можливих проблем у майбутньому, потрібно правильно розпланувати харчування під час вагітності.
Лікарями рекомендується дотримуватися дієти, в яку обов'язково будуть включені всі необхідні білки, вуглеводи, жири, мікро- і макроелементи, мінеральні речовини, а також вітаміни. У раціон вагітної в добу повинні входити в середньому 75 г жиру, до 110 г білка, а також приблизно 350 г вуглеводів. Саме такі пропорції здатні забезпечити організм вагітної жінки всім необхідним заради нормального фізіологічного розвитку плода.
Протипоказання під час вагітності
Раціон харчування для вагітних повинен повністю виключати алкоголь і сигарети - здавалося б, що це відомо кожному, але деяким панночкам просто не під силу відмовитися від настільки згубних звичок.
Іноді недостатньо знати, що надалі шкідливі звички можуть привести до неправильного фізіологічному розвитку малюка, до проблем з серцево-судинною системою і розумовим розвитком.
У перші місяці вагітності варто уникати зловживання лікарськими засобами, якщо тільки в цьому не бачить необхідності лікуючий лікар. Не допускати будь-яких контактів з хворими, адже в період вагітності у жінки занадто ослаблений імунітет, що може призвести до сумних наслідків. Не варто вживати в їжу недоброякісні продукти. Кращим варіантом буде харчування тільки що приготованими стравами, свіжими овочами та фруктами. Харчове отруєння є не найкращою перспективою.
Найцікавіше, що любителькам гостренького трохи не пощастило. Такі спеції як гірчиця, хрін, перець і оцет вони побачать точно не скоро. Важливо, щоб в меню вагітної абсолютно не було консервів. Можна вживати тільки ті, на яких зроблені позначки «Дитяче харчування» і «Відсутність консервантів гарантується».
Необхідні дози мінеральних речовин
Сама основна проблема, з якою стикаються вагітні жінки, - це недолік заліза в крові. Саме такий компонент відповідає за нормальний кровообіг і тканинне дихання. Для того щоб заповнити необхідну добову дозу (приблизно до 20 мг), достатньо в раціон включити яєчний жовток, печінка, вівсяну і гречану кашу.
Якщо виникло бажання є вапно, сіль, крейда та інше, то це є яскравою ознакою нестачі в організмі солей кальцію. Тому для початку необхідно переглянути свій раціон. У цьому випадку вагітним призначають спеціальні вітаміни, препарати фосфору, кальцію і заліза. Приблизний раціон харчування вагітної жінки повинен включати в себе від 1500 до 2000 мг кальцію на добу. Ця доза майже вдвічі перевищує добову норму дорослої людини. Для того щоб задовольнити цю потребу, доведеться посилено вживати в їжу молочні продукти, особливо молоко. Наприклад, в 100 мл пастеризованого молока міститься приблизно 130 мг кальцію. Найбільш цінними в цьому плані є сири - всього лише 100 г сиру може містити в собі до 1000 мг кальцію.
| Корисні елементи | Кількість на добу |
| Калій | 4 г |
| Кальцій | 1500-2000 мг |
| Хлор | 5 г |
| Магній | 300-500 мг |
| Фосфор | 1,5 г |
| Натрій | 5 г |
| Залізо | 18 мг |
Слід дотримуватися суворі правила щодо вживання в їжу кухонної солі. Наприклад, у перші кілька місяців можна дозволити до 12 г на добу, дещо пізніше вже можна тільки до 8 г, а от уже в останні два-три місяці тільки до 5 м
Харчування під час вагітності - основні правила
Важливо стежити за тим, щоб вся приготована їжа була найвищої якості. Багато лікарів рекомендують виключити з раціону сахарозу. Здебільшого вона міститься в кондитерських виробах. Гарною заміною буде глюкоза, мед, фруктоза, а також будь-які кондитерські вироби, які виготовлені на їх основі.
Для вагітної дуже важливо стежити за тим, щоб кількість енергії, яка надходить разом з їжею, відповідала витратам. Тобто це нормально, що майбутня мама набирає кілограми, але ця рекомендація убезпечить її від надлишку ваги, який може залишитися після пологів.
Раціон харчування вагітної жінки повинен бути повністю збалансованим: надлишок поживних речовин також може порушити повноцінний фізичний розвиток плода, обмін речовин і функції залоз внутрішньої секреції. В результаті може народитися малюк із зайвою масою тіла і негармонійним розвитком внутрішніх органів.
Якщо розглянути проблему з іншого боку, то недоїдання може ще більше нашкодити майбутній дитині, ніж переїдання. Дефіцит хоча б якогось одного корисного елемента (наприклад, кальцію) в раціоні вагітної може негативно позначитися на здоров'ї малюка. За відсутності необхідних макро- і мікроелементів, вітамінів і мінералів може статися викидень або передчасні пологи. Недоношеність дуже небезпечна для життя малюка: вона може позначитися на неповноцінному розумовому розвитку, на виникненні різних аномалій, каліцтв, відставанні в розвитку.
Стандарт в наборі маси під час вагітності
Приблизний раціон харчування для вагітних повинен розраховуватися тільки з їх індивідуальних потреб. Цікавий той факт, що всі жінки набирають масу практично однаково. Наприклад, норма наростання маси тіла від 8 і до 10 кг. Це приблизно по 300 або 350 г на тиждень вже в період другої половини вагітності. Найчастіше багато дівчат починають безконтрольно харчуватися, пояснюючи це тим, що їсти треба за двох. Це не правильно! Не можна набирати занадто багато зайвих кілограмів вже в першій половині терміну. Важливо стежити за користю споживаних продуктів і не перестаратися. У разі дотримання декількох простих правил, дієта для вагітних для зниження ваги може надалі і не знадобитися.
Друга половина вагітності
Харчування під час вагітності на цьому терміні дещо відрізняється - рекомендується приймати їжу 5-6 разів на добу. Це трохи більше, ніж у першій половині, але одна умова залишається незмінним - від гострих спецій, приправ і кава доведеться відмовитися. Існує приблизний список продуктів, які необхідно обов'язково приймати в їжу. Наприклад, сиру потрібно з'їдати приблизно 150 г, вершкового і рослинного масла - від 30 г до 40 г, 1 яйце, 500 г молока і 50 г сметани. Що стосується хлібобулочних виробів, то норма пшеничного і житнього хліба становить по 150-200 г, булочок або печива можна з'їсти 100 г, макаронних виробів рекомендується не більше 60 г. Крім води і соку можна пити чай і какао.
За годину до сну рекомендується випити склянку кефіру. Що стосується прийому м'яса і риби, то слід розписати раціон харчування для вагітних таким чином, щоб ці два види продуктів обов'язково були на сніданок і обід. А ось на вечерю варто віддати перевагу саме молочної та рослинної їжі, причому вечеряти слід за кілька годин до сну, щоб організм не відчував тяжкості.
Проблеми зі здоров'ям у майбутніх мам
Не слід відкидати тієї можливості, що у вагітної може бути проста непереносимість або ж алергічні реакції на основні продукти харчування. У такому випадку потрібно повністю узгодити свій раціон з лікарем жіночої консультації, який надалі буде вести вагітність. Харчування під час вагітності (меню) буде розраховано таким чином, щоб не спровокувати алергію на ті чи інші продукти, але в той же час максимально задовольнити потреби плода. Наприклад, якщо немає можливості від чого-небудь відмовитися, то подібні продукти харчування будуть вживатися невеликими дозами, які будуть поступово збільшуватися. Алергенні продукти розводяться в кип'яченій воді і приймаються по чайній ложці один раз на день. Поступово дозування і концентрація будуть збільшуватися до двох, а потім і трьох ложок. Подібні тренування припускають поступове збільшення дозування, щоб надалі була можливість приймати в їжу навіть ті продукти, на які виявлена алергія.
Правильне харчування під час вагітності контролюється лікарем і в тих випадках, коли вагітність протікає з якими-небудь ускладненнями, наприклад, якщо у дівчини ожиріння, хронічні захворювання або інші відхилення від норми.
Що робити при пізніх токсикозах?
Найбільш частою проблемою є поява пізнього токсикозу - в такому випадку лікарями рекомендується розвантажувальна дієта. Раціон харчування для вагітних включає в себе яблучну дієту - вона має на увазі, що дівчина п'ять разів на день з'їдає приблизно по 300 г печених, стиглих або ж сирих яблук. У підсумку вийде 1,5 кг в день. Існує кавунова дієта, побудована за таким же принципом, але в підсумку виходить 2 кг кавуна на день. У будь-якому випадку подібні дієти досить неповноцінні в хімічному та енергетичному плані, тому їх призначають не частіше 1 разу на тиждень.
