Огірковий сік: властивості. Користь огіркового соку для організму

Огірок - самий низькокалорійний овоч, але в сокотерапии, на жаль, не дуже популярний. Його цілющі якості багатьом людям не відомі або просто проігноровані ними. А адже наші предки використовували огірковий сік не тільки в кулінарії, але і в народній медицині.

Користь напою справді унікальна. Овочі на 90% складаються із структурованої води, яка сприяє поліпшенню метаболізму організму людини. Сфера застосування напою широка - від кулінарії до косметології. Яку цінність представляє і чим наділяє наш організм огірковий сік? Ця важлива інформація буде представлена в статті.

Харчова цінність та склад

огірковий сік

Значний вміст кальцію в складі даного овоча допомагає правильному розвитку і функціонуванню зубів, кісток, м'язової тканини і кровоносних судин. Напій сприятливо діє на ендокринну систему і сприяє кращому відтворенню життєво важливих гормонів. Щоденне вживання свіжовичавленого огіркового соку в кількості двохсот грам постачає організм добовою дозою кальцію.

Ще одним з численних переваг є наявність натрію. Цей хімічний елемент відповідає за кров'яний тиск. Його дефіцит негативно позначається на роботі нервової системи. Користь огіркового соку пояснюється вмістом у ньому ретинолу (вітамін А). Природний антиоксидант покращує функціональну діяльність внутрішніх органів (Сечовий міхур, репродуктивна система, ШКТ), відновлює зір, зміцнює кістки.

У невеликій дозуванні в ньому присутні водорозчинні речовини, такі як токоферол, біотин, група вітамінів РР, В, С. Наявність тартроновой кислоти затримує накопичення шкідливих жирів і вуглеводів в організмі. Варто згадати про цілому наборі мікро- і макроелементів: йод, залізо, хлор, сірка, кремній. Таким чином, огірковий напій - це дієтичне і лікарський засіб, що забезпечує людину необхідним набором мінеральних речовин.

Чим корисний огірковий сік для організму?

користь огіркового соку

За деякими історичними відомостями, про цілющі властивості напою народні лікарі були обізнані ще в епоху Гіппократа (5 століття до нашої ери). Сам лікар згадував про лікарські якостях овоча і щиро вважав, що він бореться із захворюваннями серця, печінки і нирок. Гіппократ рекомендував його особам, схильним до набряків.




Крім перерахованих плюсів, селищах людині міцне здоров'я, слід виділити ще один важливий момент - наявність натурального дієтичного волокна. Американські дослідники зійшлися на єдиній думці, що корисні властивості огіркового соку безперечні. У профілактичних цілях його приймають при розладах шлунково-кишкового тракту.

Напій підтримує кислотно-лужний баланс в організмі. А суміш з морквяного, шпинатового і огіркового соків забезпечує прискорений ріст волосся. Таке смачне поєднання овочів допомагає боротися з ревматизмом і високим тиском. Особливо сік корисний літнім людям, страждаючим атеросклерозом і ішемією серця.

Мудрі поради

чим корисний огірковий сік

Огірковий сік заспокійливо діє на ЦНС і позбавляє від безсоння. Варто згадати про антимікробному ефекті, який приписує йому народна медицина. Сирий сік огірка раніше використовували для лікування довго не гояться виразок і гнійних ран. Надає він цілющий вплив і при водянці, гепатиті, коліті і жовтяниці.

При подібних проблемах рекомендується щодня випивати по frac12- склянки. А ті, кого мучить сильний кашель, можуть вживати сік, з'єднаний з медом - по три великі ложки, кілька разів на добу. Для профілактики серцевих патологій і зміцнення цього важливого органу лікарі радять застосовувати по склянці натщесерце.

Попереджає огірковий сік порушення в щитовидній залозі завдяки наявності в його складі заліза. П'ють його при високому рівні холестерину, оскільки сік допомагає його виведенню з організму. Якщо ви страждаєте від поганого обміну речовин, то спробуйте регулярно пити суміш морквяного і огіркового соків.

Проявляє овочевий напій і послаблюючу дію. При хронічному замку, за твердженням обізнаних людей, допоможе щоденне вживання склянки соку з ложкою меду (натще). Простий і ефективний спосіб вирішить проблему зі шлунком і дбайливо очистить товсту кишку.

Як постройнеть за допомогою овочевого соку?

Загальновизнаний факт: стакан сирого огіркового напою покращує травлення, прискорює метаболізм і має сечогінний ефект. Крім цього, позбавляє від відчуття голоду, швидко насичує і має низьку калорійність (в одному кілограмі огірків - всього 150 ккал), що є величезною перевагою для бажаючих скинути жирові відкладення.



Огірковий сік для схуднення рекомендують багато професійні дієтологи. Домогтися видимих результатів можна за умови повного виключення жирної і вуглеводної їжі. Існують ефективні дієти на основі цього овоча з додаванням різних інгредієнтів: моркви, кефіру, зелені, цитрусових, селери.

огірковий сік для схуднення

Зовсім не обов'язково повністю обмежувати себе в продуктах, достатньо вживати більше низькокалорійних страв у поєднанні з унікальним жироспалюючим напоєм з огірка, лимона і селери. Такий вітамінізований корисний сік проявляє діуретичні властивості, позбавляє організм від шкідливих шлаків, які заважають нормальному обміну речовин.

Крім того, овочевий мікс відмінно підійде для розвантажувальних днів. Приготувати його нескладно: необхідно перемолоти в блендері кілограм свіжих огірків, м'яту, трохи селери і лимон разом з цедрою. Додати в суміш мед, мінеральну воду і за бажанням - фруктовий сироп. Розлити по келихах, покласти шматочки льоду і випити протягом дня. За допомогою такого лимонаду можна зміцнити імунітет, налагодити роботу ШКТ і, звичайно, спалити кілька кілограмів.

Добова норма

Користь огіркового соку неоціненна, але в тому випадку, якщо регулярно вживати до літра на добу. Слід пам'ятати, що свіжі овочеві і фруктові соки можуть викликати больові відчуття в шлунку при виразці і гастриті. Бажано розбавляти рослинна сировина кип'яченої або мінеральної водою, щоб знизити його концентрацію.

Застосування в косметології: прості секрети краси

огірковий сік для обличчя

Огірки отримали визнання і в світі краси. Їх додають в різні засоби по догляду за шкірою (крем, молочко, лосьйон, тонік, скраб). Природні лікарські властивості сприяють глибокому її очищенню, освітленню, тонізації. Це перший засіб для боротьби з підлітковими прищами і підвищеною жирністю шкіри. До речі, безпечне зілля можна з легкістю зробити самостійно.

  • Щоб скоротити і освітлити веснянки: вичавити зі свіжого овоча сік, протирати їм обличчя і шию 2-3 рази на день протягом двох тижнів.
  • Засіб проти засмаги: у блендері перемолоти огірки з шкіркою, розбавити (1: 1) водою і змащувати тіло.
  • Надати природний рум'янець і свіжість: в свіжовичавлений сік додати протерті яблуко, накласти на обличчя і зону декольте.
  • Для омолодження: взяти по ложці соку і жирних вершків, додати крапельку води або лимона. Ретельно перемішати і накласти на шкіру. Вершково-огірковий сік для обличчя потримати близько півгодини і змити. Процедуру проводити до двох разів на тиждень. Шкіра знайде колишню пружність, свіжість і сяйво.

Народні рецепти



властивості огіркового соку

Огірковий сік допомагає при сухому кашлі. Він покращує відходження мокроти і знімає запалення, якщо проводити терапію в комплексі. Скориставшись соковижималкою, приготуйте напій і відразу ж випийте його. У період респіраторних та простудних захворювань для зміцнення імунної системи робіть вітамінну суміш. Потрібно поєднати в рівних пропорціях (по сто грам) морквяний і огірковий соки, а також протертий корінь селери (50 г). Приймати щодня протягом місяця з метою профілактики.

Для зміцнення серцевого м'яза

Користь огіркового соку для організму, як ми з'ясували раніше, неоціненна. Пропонуємо скористатися народним перевіреним рецептом. З листя зеленого салату віджати сік і змішати його з огірковим (по десять грам кожного інгредієнта), випивати натщесерце. При серцевих хворобах корисно вживати по 1/3 склянки сирого напою двічі на добу.

Заготівля на зиму

огірковий сік на зиму

Хочете в холодну пору року залишатися здоровими, бадьорими і енергійними? Тоді не втрачайте можливість приготувати цілющу овочеву суміш, збагачену вітамінами. Зробити огірковий сік на зиму можна з додаванням томатної пасти. Пропустити через комбайн свіжі овочі (кілограм), додати до маси 30% томатної пасти, прокип'ятити п'ять хвилин. Розлити по стерилізованим банкам і закатати. За смаком покладіть мускатний горіх і цукровий пісок. Аналогічним способом готується напій зі смородиною, малиною і суницями.

Другий варіант заготовки

Щоб отримати літр рослинної сировини, знадобиться два кілограми огірків, сіль (40 г), десертна ложка оцту або есенції, цукровий пісок в кількості 5 м Не обійтися без трьох часточок часнику і кореня хрону.

За допомогою соковижималки перемолоти овочі, змішати з цукром і сіллю і прокип'ятити кілька хвилин. Тепер можна розфасовувати по ємностей (не забувши їх простерилізувати). На дно дволітровою тари занурити часник з хріном, додати оцет і сік.

Ось ми і з'ясували, чим корисний огірковий сік, якими цілющими властивостями він наділений. Насолоджуйтеся смаком і набирайтеся сил!



Оцініть, будь ласка статтю
Всього голосів: 31

Увага, тільки СЬОГОДНІ!