Хвороби груш та їх лікування
Великий і красивий сад - мрія багатьох. Як-не-як, а смак власноруч зібраних на своїй ділянці плодів ніяк не сплутати зі смаком куплених у сусідньому супермаркеті фруктів. А вже харчові якості домашніх заготовок з них - так і зовсім вище всяких похвал! Особливо це стосується груш, ніжний і терпкий смак яких нікого не залишить байдужим!
На жаль, існують деякі хвороби груш, які можуть вас залишити не тільки без врожаю, але навіть без саду! Давайте розберемося з деякими з них, попутно обговоривши методи їх лікування. Відзначимо, що переважно ми будемо описувати хвороби груш і яблунь, так як всі охарактеризовані нами збудники однаково легко вражають обидва ці види.
Парша
Якщо говорити про частоту поширення, то саме парша входить в своєрідний ТОП-10. На жаль, але поширеність цієї патології не робить її менш небезпечною. Паршею називається найнебезпечніше грибкове захворювання, в деяких регіонах приймає вид справжньої епідемії, яка викошує сади. Уражаються листові пластинки і черешки листя, плоди та їх черешки. Особливо часто такого роду хвороби груш (грибкового типу) проявляються в теплі і вологі роки, коли влітку випадає максимальна кількість опадів за кілька днів. Відзначимо, що перші симптоми можна побачити вже відразу після розпускання бруньок навесні.
Зовнішні ознаки хвороби
Спочатку на плодах з'являються мало жовтуваті, трохи просвічують плями. Поступово вони стають бурими, бархатистими на дотик. Особливо яскраво це виражено саме на тонкій шкірці груш.
Як і в інших випадках, коли в справі «замішані» грибкові хвороби груші, червоніють листя. Після цього вони чорніють і відпадають. Зробимо невеликий відступ. Які ж симптоми мають чи не всі хвороби груші? «Іржа» на листках і плодах - ось що повинно вас відразу ж насторожити! Як правило, таке незвичайне зміна кольору свідчить про появу у вашому саду збудника якоїсь інфекції.
Одночасно відбувається швидкий розвиток хвороби на плодах. На них з'являються сірувато-чорні округлі плями з різко окресленим обідком, який з'являється через розрив шкірки плоду. Згодом ці області також покриваються оксамитовим нальотом, який грубіє і набуває структуру пробки. Слід знати, що при ранньому ураженні паршею плід стає дуже потворним, що не виростає і до половини свого звичайного розміру.
Куди небезпечніше ситуація, коли на ранній стадії розвитку уражаються чашолистки, які служать джерелом зараження для плодів і листя. В результаті садівник може втратити весь урожай ще на етапі утворення зав'язей. Така ситуація особливо загрожує тим садам, де дерева посаджені впритул один до одного, де немає нормального провітрювання міжрядь: там хвороби груш «відчувають» себе особливо привільно.
Причина виникнення хвороби, сприятливі фактори
Збудник - грибок. Резервуаром інфекції служать опале листя. Навесні на такий листі можна побачити невеликі темні горбки - це вмістища для дозріваючих суперечка. Їх викид (і зараження дерев, відповідно) відбувається під час бутонізації та цвітіння яблунь. 
Найбільш відповідна для цього температура від 19 до 25 ° С. Чим вище вологість, тим швидше суперечки починають проростати всередину листа. Якщо ж весна затяжна, а бруньки розпускаються вкрай повільно, то ймовірність ураження паршею - майже 100%. Втім, інші хвороби груш також особливо швидко поширюються саме в таких умовах, так що заходам профілактики і лікування слід приділити найпильнішу увагу.
Лікування парші
- По-перше, починати потрібно з профілактики. Всі опале листя восени або спалюють, або компостують. Тривалість компостування повинна становити не менше двох-трьох років.
- Загущені крони потрібно в обов'язковому порядку підрізати, а пристовбурні кола перекопувати (не менше метра в діаметрі).
- Восени (по дрімаючі ниркам) дерева обробляють 5% розчином сечовини. Для пристовбурних кіл використовують розчин з концентрацією діючої речовини 7%.
- Коли починають відкриватися нирки, для обприскування роблять розчин 3-4% бордоською рідини. Якщо час упущений, під час висунення і відокремлення бутонів дерева обробляють 1% бордоською рідиною. У тому випадку, коли можливості її виготовлення немає, на десять літрів води береться: 30 грамів азофоса, 40 грамів хлорного окису міді, два мілілітри кошти СКОР (відмінний фунгіцид), а також шість грамів Байлетон. Всі ці речовини (крім сполуки міді) абсолютно безпечні для листя, а сам склад у цілому не викликає навіть малозначущих хімічних опіків тканин дерева.
- Після завершення цвітіння обприскування проводять повторно. Якщо сезон сприяє розвитку парші (висока вологість, знижена температура), то кількість обробок можна доводити до шести. Потрібно враховувати необхідність перерв у два-три тижні. Крім того, слід чергувати використовувані препарати. Врахуйте, що від моменту останнього обприскування та до збору врожаю повинно пройти не менше 20 днів.
Чим же ще може дивуватися груша? Хвороби листя і плодів, на жаль, зустрічаються досить часто, а тому перелік буде не надто коротким.
Плодова гниль (моніліоз)
Дана хвороба завдає величезної шкоди садівничим господарствам по всьому світу. Збиток куди більш вагою навіть порівняно з паршею, так як уражені плоди не можуть бути використані для переробки або вживання в свіжому вигляді. А тому боротьба з хворобами груші в цьому випадку повинна бути особливо наполегливої для досягнення кращої результативності.
Джерело захворювання
Як і в попередньому випадку, збудник захворювання - грибок. Зберігається в торішніх муміфікованих плодах. У весняний період такі яблука легко впізнавані, так як швидко покриваються білими, округлими плямами, які є зовнішнім проявом зростаючого в плоді міцелію. 
Важливо! Уражені, огрубілі плоди можуть тривалий час залишатися на дереві, чому захворювання може вражати навіть молоді груші, тільки-тільки сформувалися з зав'язі. Самих торішніх плодів на гілках вже може і не залишатися, але міцелій від них швидко переходить на кору, де і зберігається досить тривалий час. До речі, саме цим пояснюється масове відмирання і засихання зав'язей у багатьох старих садах.
Симптоми захворювання
Масове прояв захворювання починається приблизно у другій половині літа, причому особливо цьому сприяє волога та спекотна погода. Спочатку на груші з'являється невелике коричневе плямочка, яка дуже швидко розростається, поступово захоплюючи весь плід. Груша швидко втрачає всі свої харчові якості. Особливо швидко грибковий міцелій починає розростатися в тих місцях, де спостерігаються хоч якісь пошкодження шкірки. Сильно «допомагають» збудника різні комахи-шкідники.
Крім того, нерідко можна побачити справжній симбіоз парші та гнилі, коли збудник останньої потрапляє в плід саме через місця, де локалізується міцелій парші. На уражених ділянках з неймовірною швидкістю виникають круглі і довгасті коричневі кола, на яких утворюється концентричний візерунок з білих цяток. Це місця формування спор, які будуть заражати ще здорові плоди. Дощ, вітер і комахи якнайкраще сприяють збільшенню швидкості цього процесу.
Всього за літній період гриб встигає розвинути відразу кілька своїх поколінь. В кінці літа більша частина плодів опадає, але багато муміфікуються, набувають синьо-чорний відтінок, і в такому вигляді можуть перебувати на дереві аж до двох років. Зрозуміло, вони є чудовим резервуаром інфекції.
Прийнято вважати, що в плодових сховищах розвиток гнилі можна купірувати, знижуючи температуру. Але це допомагає слабо, так як збудник непогано розвивається навіть при температурі двох градусів за Цельсієм. Щоб убезпечити врожай, потрібно постійно перебирати плоди, безжально отбраковивая уражені гниллю. У цьому випадку груша, хвороби і шкідники якої роблять украй несприятливий вплив на харчову цінність продукту, має всі шанси «дожити» до переробки чи споживання в свіжому вигляді.
Про проведення профілактики та лікування
Як і в попередньому випадку, все починається з профілактики. В кінці сезону потрібно ретельно зібрати всі плоди, опале листя та гілки, а потім спалити їх або закомпостувати. На всьому протязі літа потрібно організувати постійний збір плодів, щоб не створювати сприятливих умов для швидкого поширення інфекції. Крім того, під час збору врожаю потрібно прагнути у що б то не стало уникнути механічних пошкоджень плода, так як вм'ятини і розриви - відмінні ворота для інфекції.
Що ж стосується лікування, то ми рекомендуємо застосовувати ті ж склади і в ті ж самі строки, що були описані у випадку з паршею.
Філлостіктоз (бура плямистість листя)
Це захворювання ні в чому не поступається описаним вище патологій за частотою та географії прояви. Проявляється зазвичай, починаючи з липня, частіше вражає яблуні, але в деяких регіонах спостерігається масове захворювання саме груш. Збудник - черговий патогенний гриб.
Симптоми захворювання
Спочатку на листовій пластинці з'являються невеликі коричневі точки. Згодом вони чорніють, вкриваючись ділянками дозрівають суперечка. Спочатку плями мають виражений бурий окрас, часто по їх периметру проходить досить товстий ободок з переродилася тканини листя. Нерідко при цій хворобі груші чорніє листя, які до цього зазнали впливу пестицидів або були пошкоджені якимись комахами-шкідниками.
Резервуаром інфекції є все та ж сама опале листя, в якій гриб відмінно зберігається кілька років. Чим вище вологість повітря, тим швидше відбувається його поширення.
Важливо!
Дуже часто ця патологія розвивається на тих деревах, які були оброблені надмірно сильними пестицидами або гербіцидами, внаслідок чого їх листя отримала хімічні опіки.
Лікування бурої плямистості листя нічим не відрізняється від заходів по боротьбі з паршею. Так як при хворобі груші чорніє листя, виявити її можна досить швидко, а тому лікування слід починати негайно!
Чорний рак (Антонов вогонь)
Досить часто зустрічається інфекція плодових дерев. Як і в попередньому випадку, частіше вражає яблуні, хоча не так вже й рідко нею хворіють груші. Як і будь грибок, відрізняється найширшою географією розповсюдження. Найнебезпечніший вид цієї патології - ураження кори на розвилці. Відзначимо, що всі інші хвороби груші та їх лікування описувалися нами не настільки детально, але для раку слід зробити виняток. Справа в тому, що він легко може призвести до загибелі дерева.
Симптоматика
Спочатку на корі дерева з'являються буро-фіолетові плями, локалізація яких швидко розростається. Корковий шар в цих місцях надзвичайно швидко темніє. Дерево в цьому місці має такий вигляд, ніби його обпалив вогонь. Власне, саме ця обставина і послужило підставою для появи назви захворювання.
Уражена кора швидко починає тріскатися і незабаром зовсім відшаровується. Деревина під нею також виявляється сильно потемніла. Примітний симптом - деревина в цьому місці покривається дрібними горбиками, які з'являються внаслідок масового розростання гриба в її товщі. Чим погода вологіше і спекотніше, тим швидкість поширення «вогню» вище. Якщо уражено місце щеплення, то доросле дерево гине за два-три роки.
Листя і плоди
Відзначимо, що чорний рак вражає також гілки. При цій хворобі плодів груші також може не залишитися, так як збудник не проти оселитися і на них. Так, на фруктах в цьому випадку швидко з'являються червонувато-коричневі плями, які в центрі стають кілька сіруватими.
До речі, саме цим і небезпечні багато хвороб груші: «іржа», тобто характерна забарвлення пошкоджених ділянок, з'являється при багатьох з них. Але у випадку раку, як ми вже говорили, реальну патологію слід з'ясувати швидко, так як на кону стоїть життя дерева. 
Відмітною ознакою є форма цього малюнка, яка найбільше нагадує лопаті. Уражена листя швидко висихає і відвалюється. В інші роки нерідко спостерігалася картина, коли за місяць до дозрівання плодів груші стояли голі, так як більша частина листя вже опало, будучи вражена раком. Взагалі, ця хвороба на листках груші прогресує з страхітливою швидкістю, так що ризик залишитися без нормального врожаю (та й без самого дерева) дуже великий.
Самі ж плоди уражаються чорною гниллю. Спочатку з'являється чорно-буре плямочка під шкіркою, яке швидко росте, незабаром займаючи всю поверхню плоду. Груша швидко муміфікується. На відміну від вищеописаної плодової гнилі, плід в цьому випадку стає синювато-чорним, часто поверхня його відрізняється помітною шорсткістю. Як і при Моніліоз, не так вже й рідкісні випадки ураження дрібних плодів, тільки-тільки що вийшли зі стану зав'язі. Швидше за все, в цьому також винні залишилися на дереві минулорічні плоди, з яких збудник перекочовує на квіти.
Відмітною ознакою раку у всіх випадках є присутність найдрібніших виразок на уражених тканинах плода або деревини, від яких концентричними колами розходяться невеликі горбки. Це особливо добре помітно в лупу з десятикратним збільшенням. Як можна здогадатися, горбки - це резервуари для дозріваючих суперечка.
Відзначимо, що чорним раком найчастіше уражаються найбільш ослаблені дерева. У сортових, міцних груш нерідко спостерігається самозцілення. Дуже сприйнятливі до раку ті груші, які виросли на важких, вологих ґрунтах. Вони можуть загинути від цього захворювання всього лише за півтора-два роки.
Взагалі, швидким прогресом можуть «похвалитися» майже всі хвороби груші, та їх лікування має бути розпочато якомога швидше. Зрозуміло, величезну роль грає правильно організована профілактика.
Методика лікування
Суворе дотримання агротехніки - кращий засіб лікування і профілактики чорного раку. Дуже важлива правильна обробка грунтів в міжряддях, регулярне прибирання різного сміття з них, а також своєчасна побілка стовбурів і скелетних гілок, яка оберігає їх від пошкоджень шкідниками. Якщо говорити про прищепних роботах, то в їхньому випадку вкрай важливо підібрати відповідний щепу. У разі якщо він береться від не надто міцного дерева, краще прищеплювати його на щільне, сильне рослина, яка зможе забезпечити достатню життєву силу і імунітет.
До речі, дике дерево груша, хвороби якому практично невідомі, може стати чудовим подвоем в нашій кліматичній зоні!
Використовувані засоби
Усі дерева, які не піддаються лікуванню, в обов'язковому порядку потрібно пиляти і спалювати. Землю в цьому місці слід обробляти 7% бордоською рідиною. Всі плоди, листя і гілки також потрібно спалити. Компостуванню ці матеріали не підлягають, оскільки високий ризик того, що збудник залишиться повністю життєздатний.
Лікування ж уже уражених дерев слід починати навесні, коли температура навколишнього повітря ще не встигла піднятися до 15 градусів за Цельсієм. Санація досить проста, так як полягає у видаленні хворих частин. Гострим ножем слід видалити уражену грибом деревину, прихопивши не менше півтора-двох сантиметрів здорової тканини. Після цього береться свіжий 1-2% розчин мідного купоросу, і ним ретельно обробляють зрізи. Давши час їм злегка підсохнути, обробляють садовим варом, максимально акуратно закриваючи всі вирізані місця.
Протягом самого сезону слід обробляти уражені ділянки дерева будь-якими фунгіцидами, які значно гальмують розвиток захворювання. Навесні ці місця вирізують вищеописаним способом.
Ось ми і описали основні хвороби груші та їх лікування. Сподіваємося, що викладена нами інформація вам у нагоді.
