Як вивести жучків з крупи? Жучки в крупі: як позбутися
Каші - відмінне джерело складних вуглеводів, які насичують організм необхідною енергією. За часів продуктового дефіциту, коли «дістати» крупи було досить складно, багато господинь воліли закуповувати їх відразу по кілька кілограмів, щоб забезпечити повноцінне харчування домочадцям. 
Зрозуміло, що зберігати такі запаси доводилося кілька місяців, а через час в продуктах з'являлися неприємні комахи. Потрібно вирішувати проблему, як вивести жучків з крупи, щоб вони не поширилися далі. Безумовно, передбачити їх появу набагато простіше, ніж потім боротися з навалою.
Постараємося розглянути в статті основні моменти, завдяки яким ви навчитеся правильно зберігати крупи і боротися з непроханими «гостями».
Які жучки заводяться в продуктах?
На кухні частіше інших зустрічаються борошноїди суринамські і довгоносики (рисові і комірні). Комахи не завдають шкоди людям, але псують крупу і борошняні вироби. Довгоносики - жучки темного кольору з витягнутим хоботком. У сухих і теплих умовах дають потомство 5-6 разів на рік. Найчастіше поїдають гречку, рис, стару муку і макарони, а також бобові.
Якщо жучки в крупі темно-коричневого або чорного кольору, і виявили ви їх в перловці, манки або вівсяних пластівцях, то, найімовірніше, у вас завівся суринамский борошноїда. Ця комаха живе в місцях зберігання зернових (на складах, в магазинах), а також в квартирах і магазинах. Залежно від умов проживання може давати потомство 2-6 разів на рік.
З'явилися схожі жучки в крупах (фото)? Негайно дійте, щоб не дозволити їм розмножитися далі.
Як комахи проникають в крупи?
Джерелом проникнення жучків найчастіше стають самі сухі сипучі продукти, які ви купуєте в магазині чи на ринку. Ризик зараження вище, якщо крупи продають на вагу або виробник не надто піклується про підтримку якості. Як правило, продукт гарної якості проходить необхідну обробку при розфасовці. Якщо ви віддаєте перевагу товарам відомих виробників, то проблеми, як вивести жучків з крупи, виникнути не повинно.
Комах можна принести також в пакетику з сухофруктами. Особливо ризик високий при покупці ласощів на стихійних ринках у приїжджих з Узбекистану або Киргизії. Аналогічна ситуація виникає зі спеціями, якщо їх купувати на вагу або після відкриття упаковки зберігати занадто довго (більше 6 місяців).
Профілактична обробка сипучих продуктів харчування
Зрозуміло, що жучки в крупі і борошні розмножуються при сприятливих умовах. Але, як будь-який живий організм, і самі комахи, і їх личинки чуйно реагують на зміни температури. Так, наприклад, при підвищенні її до +50 ° С або при зниженні до -16 ° С настає заціпеніння, що переходить у смерть. На цьому і засновані головні профілактичні методи.
- Відразу після покупки розкладіть крупу на деко і помістіть в розігріту духовку на 20-30 хвилин.
- Помістіть пакет з крупою в морозилку на 24 години, а після зберігайте в сухий провітрюваної упаковці.
- Будь-які сухофрукти, куплені про запас, обов'язково потрібно обшпарити окропом, ретельно промити і надалі зберігати тільки в холодильнику. Так ви уникнете зараження продуктів харчування і розмноження комах.
- Якщо помітили жучків в спеціях, відразу ж їх викидайте.
Перед покупкою ретельно оглядайте продукти, крупи (навіть упаковані). Якщо помітили ознаки зараження - відмовтеся від їх придбання!
Терміни зберігання
Оптимальний варіант - купувати різні крупи по 1 кг. Якщо потрібно швидко зварити гречану або рисову кашу, то завжди під рукою є невеликий запас. Однак у сипучих продуктах міститься певна кількість жиру, який псується раніше за інших речовин. Спираючись на цей факт, важливо чітко стежити за дотриманням строків, і жучки в крупі чи не з'являться.
- 6 місяців зберігають манку, рис, гречку і борошно - стійкого до зберігання жиру тут небагато.
- 4 місяці - оптимальний час знаходження в коморі вівсяної крупи, пшона і ядриці. Тут міститься більше жиру.
Вважається, що відмінно переносить зберігання шліфований рис. Наприклад, улюблений багатьма басматі з роками тільки покращує якість.
Тара
Для зберігання круп вибирають перфорований поліетилен, скляні банки або металеві коробки, полотняні мішечки.
Перфорований поліетилен - відмінний варіант для зберігання круп в тому випадку, якщо упаковка виконана відповідно до вимог. Основна умова - тара повинна «дихати», тоді проблема, як вивести жучків з крупи, не виникне. Але тут складно визначити якості поліетилену, тому відразу після покупки краще замінити упаковку на більш надійну.
Скляні або металеві банки ідеально підходять в тому випадку, якщо закриваються герметично. Через погано закриту кришку можуть проникнути шкідники. Полотняні мішечки попередньо кип'ятять в солоному розчині (близько 5 столових ложок на 1 літр води).
Гігієна
На кухні і в коморі, де завжди чисто, ризик розмноження жучків мінімальний. Постійно слід протирати поверхні вологою ганчіркою або губкою. Посуд, в якій зберігають крупи, ошпарюють окропом і витирають насухо.
Але як бути, якщо вже завівся жучок в крупі? Насамперед ретельно обстежте інші ємності з продуктами, не забуваючи інспектувати спеції і сухофрукти. Як правило, комаха не мешкає в поодинці. Якщо в інших баночках помічені чорні жучки в крупі, спеціях, сухофруктах, борошні, то від припасів слід відразу ж позбутися. Викидайте, не сумнівайтеся.
Чисті крупи можна просушити в духовці. Або - в цілях профілактики - на добу покласти в морозильну камеру. Всі полки в коморі і в кухонних шафках миють теплою водою з милом. Готують слабкий розчин оцту (1 столова ложка на літр води) і протирають повторно. Добре провітрюють і висушують шафи.
Суміші від шкідників
Якщо вас цікавить питання, як вивести жучків з крупи, забудьте про використання хімікатів. Врятує тільки повне інспекція кухні, ємностей і генеральне прибирання. Популярним засобом у боротьбі зі шкідниками вважається суха суміш будь подрібненої в борошно крупи, борної кислоти і цукрової пудри. Змішайте в рівних частках зазначені компоненти. Наявність круп і пудри приверне комах, а борна кислота позбавить від жучків надовго.
Раптово з'явилися жучки в крупі? Як позбутися шкідливих комах? Не менш ефективним є наступний рецепт. Змішують цукор, сухі дріжджі і буру в рівних частках, дрібно розтирають і розкладають на поличках в кухні або комори. Жучки зникають через час.
Чи можна вживати в їжу уражені крупи, борошно?
Деякі господині помилково вважають, що промивання водою позбавить від паразитів. Насправді, жучки в крупі активно розвиваються і розмножуються, залишаючи продукти своєї життєдіяльності. Якщо комах декілька, то можна спробувати промити сипучий продукт, просушити його і використовувати в їжу. Вживати таку крупу чи ні, особиста справа кожного.
Коли продукт сильно заражений, то смакові якості загублені. Жучки з'їдають цінну основу зерен, а залишки набувають гіркота. Наявність порожніх коконів, екскрементів і хітинових шкурок говорить про те, що комахи завелися давно і крупа поїду грунтовно. Користі від такої каші не буде. Крім того, можна заробити серйозне отруєння.
Заражену борошно можна спробувати просіяти. Але тут виникає інша проблема. Коли жучки з'їдають цінний білок, борошно втрачає здатність до замішування. У результаті не вийде використовувати її за призначенням.
Корисні поради господаркам
З давніх часів наші бабусі й мами намагалися зберегти якість куплених продуктів. Раніше крупи зберігали мішками, а значить, і піклуватися про них потрібно було набагато ретельніше. Пропонуємо вашій увазі деякі поради, дієвість яких перевірена часом.
- У ємності з крупою покладіть по 1 зубку неочищеного часнику. Тільки розрізати його не потрібно - може згнити і зіпсувати продукт. Часник також розкладають на полицях в кухонних шафках або в коморі.
- Стручок пекучого перцю збереже крупу від затхлого запаху і вбереже від шкідників.
- Загорніть в марлю пару чайних ложок солі і покладіть на дно ємності з крупою, борошном або крохмалем. Зверху додайте лавровий лист. Можна також використовувати суху цедру лимона або звичайний каштан, який також відмінно справляється з харчової та побутової міллю.
- Виявляється, харчові шкідники не виносять металевих предметів. Можна в банки помістити залізні ложки або обмежитися шматочком звичайної харчової фольги.
Слідкуйте за своїми продуктовими запасами, вчасно перевіряйте їх, без жалю позбавляйтеся від заражених продуктів. Чи не закуповуйте багато крупи, борошна, поповнюйте запаси в міру необхідності. Підтримуйте чистоту і не залишайте шкідників жодного шансу!
