Сімейство пасльонові - одне з найбільших
Сімейство пасльонові - це сукупність 2300 видів і 90 родів рослин, з плодами яких ми стикаємося практично щодня. У нього входять не тільки трави, але і дерева і чагарники. Сімейство пасльонові, представники якого є незамінними постачальниками продовольства в більшості країн світу, включає в себе такі рослини: томати, картопля, баклажани, перець, фізаліс, тютюн. Багато просунуті овочівники вирощують у себе і таких «екзотів», як цифомандра (томатне дерево), чорниця садова (Сараха їстівна), соландра, бругсманія. Багатьом відомі й такі представники цього сімейства, як беладона, дурман, блекота, петунія. Практично у всіх рослинах міститься соланін - алкалоїд, який у великих дозах викликає отруєння у тварин і людей. Сімейство пасльонових вже сотні років допомагає людству вирішувати проблеми з продовольством. Так, наприклад, перець і картоплю індіанці Південної Америки обробляли вже більше 1000 років тому. З часом вони поширилися по всьому світу. Незважаючи на те, що картопля в Росії масово вирощувати почали тільки в XIX столітті, ця рослина тепер є практично незамінним. Сімейство пасльонових широко представлено практично повсюдно. Найбільше число його видів росте в тропіках Південної Америки. У наших широтах сімейство пасльонових представлено такими дикорослими видами, як паслін солодко-гіркий і чорний. Обидва ці рослини отруйні.
Опис рослин сімейства пасльонових 
Представників сімейства можна легко розпізнати за своєрідним будовою квітки. Як правило, він двостатеві. У нього є 5 тичинок і маточка правильної форми. Тичинкові нитки короткі, прикріплюються до трубочки віночка. Пильовики у пасльонових великі, іноді нерівні або зближені до центру квітки. У його чашечці є 5 листочків. Оцвітина складається з 5 пелюсток, які при зрощенні утворюють колесовидний або трубчастий віночок. Ці рослини мають один або кілька квіток, зібраних в невелике суцвіття. Сімейство пасльонові відрізняється від інших великим видовим розмаїттям. Майже всі його представники мають чергові цільні або рессеченние листя без прилистки. Після відцвітання на рослинах з'являються плоди - коробочки або ягоди, що містять дрібні насіння з ендоспермом. Нерідко зустрічаються зав'язі зі скульптурірованной насіннєвий шкіркою. Сімейство пасльонових відрізняється від інших рослин тим, що практично всі його представники містять різні отруйні речовини. Деякі дуже токсичні (блекота, дурман, беладона). Багато з рослин цього сімейства використовуються для приготування лікарських препаратів.
Сімейство пасльонові - основа сільського господарства багатьох країн 
На території країн СНД представники цього сімейства грають величезну роль в економічному відношенні. Виняткове значення для нас має картопля, який використовується в їжу людей і на корм худобі. За багато років вирощування цієї культури в світі з'явилися тисячі сортів, які стали незамінним продуктом харчування для всіх жителів Росії. Картопля в РФ обробляють практично повсюдно, де займаються сільським господарством. Не менш важливу роль в нашому житті відіграють і томати. Виведено величезну кількість сортів цієї культури. Деякі з них відрізняються високою врожайністю і великими плодами (до 1 кг). Відрізняються своєю харчовою цінністю і такі культури, як баклажани і перець (гіркий і солодкий). Ці рослини дають плоди, багаті вітамінами, мінеральними та іншими корисними речовинами. Томати, перець і баклажани відрізняються від картоплі своєї теплолюбні, тому великі врожаї можна одержувати тільки в регіонах з теплим і помірним кліматом.
