Салат з горошком простий і поживний
Пам'ятайте відомий вислів про те, що жінка з нічого може зробити три речі: капелюшок, скандал і ... Правильно - салат. А вже маючи баночку горошку і ще трохи простих продуктів, навіть і не один!
Салат з горошком і копченої скумбрією
Добре подавати такий салат із запашним свіжим хлібом або грінками. Якщо в блюд
про додати трохи майонезу, то його можна замість паштету намазувати на тости. Потрібні:
- тушка копченої скумбрії;
- півсклянки горошку;
- соковите яблуко;
- маленька цибулина;
- пара маринованих огірків;
- 3 яйця;
- ст.л. легкого майонезу;
- ст.л. рубаної зелені.
Приготування
- Яйця порізати кубиками і трохи обсмажити з горошком на вершковому маслі.
- Звільнити скумбрію від кісток і шкіри, розділити на шматочки, злегка пом'яти виделкою і перекласти в миску.
- Порізати на кубики цибулину.
- Подрібнити яблуко і огірки на кубики, з'єднати з рибою, горохом, яйцями і цибулею. Зверху посипати зеленню.
Картопляний салат з горошком і печінкою тріски
Такий салат вже можна подати до дружнього застілля. Запасіться:
- баночкою печінки тріски консервованої;
- баночкою горошку зеленого;
- парою яєць;
- цибулиною;
- крупної вареної картоплиною;
- парою-трійкою ст.л. масла;
- половинкою лимона;
- зеленню укропчика.
Спосіб приготування елементарний. Всі інгредієнти порізати на дрібні кубики, 
присолити, влити олію, перемішати. Оформити страву половинками тонких кілець лимона, зеленню і подрібненими білками.
Вітамінний салат з горошком і капустою
Найпростіший літній салат. А якщо використовувати сметану з малим відсотком жирності, то фігура ніяк не постраждає. Візьміть:
- маленьку баночку горошку;
- 100 г капусти;
- невеликий червоний болгарський перчик;
- середній огірок;
- півсклянки сметани;
- пір'я зеленої цибулі;
- зелень кропу.
Приготування
- Капусту тонко порізати, присолити, трохи пом'яти.
- Нарізати перчик і огірок соломкою.
- Зелень подрібнити.
- Все змішати, присолити, додати сметану і перемішати.
Салат з горошком і рибними консервами
Смачний салат підійде як окрему страву для легкого перекусу. Потрібні наступні продукти:
- пара банок рибних консервів;
- баночка горошку;
- 8 перепелиних яєць;
- цибулина;
- кілька листів салату;
- 6 помідорів чері;
- сік лимона;
- олія оливкова.
Приготування
- Холодні варені яйця розрізати на четвертинки. Яйця можна замінити
курячими, але природно значно зменшити їх кількість. - Помидорки порізати на дольки.
- Порвати салат руками на шматочки.
- Нарізати цибулю широкими кільцями.
- Консерви розділити виделкою на шматочки.
- Викласти все в салатник, додати горошок, консерви, присолити, трохи поперчити, полити олією з соком лимона.
Салат з горошком і ковбасою
Низькокалорійний салат для стежать за своєю фігурою. Підготуйте:
- 300 г ковбаси;
- маленьку баночку горошку;
- 3 невеликі картоплини;
- пару варених морквин;
- 3 солоних огірочка;
- півпачки низькокалорійного майонезу;
- кріп і петрушку.
Такий салат з горошком теж можна віднести до розряду швидких. Овочі нарізати соломкою, ковбасу - кубиками. Всі об'єднати, додати горошок, підсолити, трохи поперчити, присмачити майонезом і добре перемішати, присипати зеленню.
