Фруктовий салат з йогуртом: рецепт приготування. Як зробити фруктовий салат з йогуртом

Всі знають, що солодке шкідливо, але як же воно вабить! Це й не дивно, адже завдяки солодощам людина може, нехай і ненадовго, стати щасливішими. Не будемо говорити про марною їжі начебто випічки і цукерок, але є ласощі, які можна їсти без шкоди для фігури. Мова йде про таку закусці, як фруктовий салат з йогуртом.

Приготувати таку страву під силу кожному. І неважливо, в якому ви районі проживаєте: зробити корисний десерт можна в будь-якому регіоні з мінімуму продуктів.

фруктовий салат з йогуртом

Коли найкраще є фруктовий салат?

Багато хто думає, що фрукти не мають негативного впливу на фігуру, а тому фруктовий салат з йогуртом можна їсти в будь-яких обсягах і коли захочеться. Це не так. Фрукти - природні солодощі, а тому корисні (на відміну від тих же цукерок і випічки), але, оскільки вони містять фруктозу, можуть стати причиною повноти, якщо споживати їх без міри. Норма для будь-якої людини - не більше 4 плодів, якщо ніяких інших ласощів в цей день не передбачається.

Їжте фруктовий салат вранці - так ви забезпечите себе корисною енергією. Таке блюдо буде відмінним сніданком для вас і ваших дітей.

Яким повинен бути салат фруктовий? Фото радують око яскравістю фарб і великою кількістю інгредієнтів. Однак насправді така страва можна приготувати навіть з одного компонента, не рахуючи кисломолочного продукту, звичайно.

фруктовий салат з йогуртом рецепт

Вибираємо йогурт для салату

Дуже важливий вибір правильного йогурту. «А хіба він може бути неправильним?» - Запитаєте ви. Так, в більшості випадків він таким і є. Йогурт - це несолодкий кисломолочний напій, який нагадує за смаком ніжну закваску. Солодка простокваша з добавками з «натуральних фруктів» - продукт хімічної промисловості, що не має ніякого відношення до справжнього йогурту. Використовуючи такий солодкий хімічний концентрат для заправки салату, ви зіпсуєте блюдо, звівши його корисність до нуля. Тому використовуйте натуральний йогурт, який можна придбати в супермаркетах на полицях з молочною продукцією.

Кілька смачних рецептів

Хочете побалувати себе і своїх домашніх не тільки смачним, але і корисним десертом? Приготуйте барвистий салатик, дотримуючись наведених нижче рецептами.

Багато хто цікавиться, чи можна і як зробити фруктовий салат з "наших" продуктів. Адже заморські плоди піддаються неодноразової обробці різними засобами, що дозволяють зберегти свіжість фрукта і його привабливий зовнішній вигляд.

фруктовий салат

З цієї причини немає нічого кращого, ніж ягоди і плоди прямо з грядки. Якщо за вікном - теплу пору року, то саме час для створення смачних і корисних салатиків.

1. Фруктовий салат з йогуртом: рецепт ягідний. Знадобляться:

  • Смородина чорна - 120 грам.
  • Смородина червона - 120 грам.
  • Малина - 150 грам.
  • Полуниця - 150 грам.
  • Йогурт - 350 мл.

Перед приготуванням помийте добре ягідки. Полуницю поріжте на 4-6 шматочків. Малину злегка розімніть ложкою. Перемішайте всі компоненти, залийте йогуртом і прикрасьте листком полуниці.

2. Фруктовий салат з йогуртом: рецепт плодовий. Спробуйте приготувати салат з фруктів, які влітку є в будь-якому саду, а взимку продаються недорого в магазинах. Вам знадобляться:

  • Яблука - 2 шт.
  • Груші - 1 шт.
  • Банан - 1 шт.
  • Йогурт - 220 мл.

Вимийте яблука і груші, зніміть шкірку і виріжте серединку з кісточками. З банана зніміть шкірку. Наріжте всі фрукти дрібними кубиками і залийте їх йогуртом.

3. Фруктовий салат з йогуртом «Екзотичний». Для його приготування необхідно придбати:

  • Ківі - 2 шт.
  • Апельсин - 1 шт.
  • Ананас консервований - 220 грам.
  • Йогурт - 250 м.

як зробити фруктовий салатЗ апельсина і ківі зніміть шкірку. Відкрийте баночку з ананасами, злийте сік. Змішайте всі компоненти і залийте їх йогуртом.

4. Легкий полуничний салат з йогуртом. Літо - не тільки пора відпочинку та засмаги, але і саме час приготувати фруктовий салат з йогуртом і полуницею. Візьміть такі компоненти:

  • Полуниця - 450 грам.
  • Салат айсберг - 150 грам.
  • Йогурт - 250 мл.

Помийте інгредієнти. Від полуниці відокремте хвостики і поріжте кожну ягідку на 4 частини. Салат дрібно порвіть руками. Змішайте компоненти і заправте кисломолочним напоєм.

Салат з фруктів з йогуртом і сиром

Дуже незвичайним буде поєднання солодких фруктів і твердого сиру солоних сортів. Спробуйте таку рецептуру:

  • Виноград зелений - 250 грам.
  • Апельсин - 1 шт.
  • Ківі - 1 шт.
  • Банан - 1 шт.
  • Сир твердий "Російський" - 160 грам.
  • Йогурт - 350 мл.

Виноград помийте і відокремте ягоди від гілочки. З апельсина, ківі і банана зніміть шкірку і поріжте фрукти. Сир також наріжте кубиками. Змішайте всі інгредієнти, залийте їх йогуртом і відразу ж подавайте до столу.

Фруктовий салат з йогуртом для схуднення

Фрукти - це зовсім не той продукт, який можна необмежено є худне, однак є один рецепт, який вам допоможе скинути вагу.

Якщо ви хочете позбутися зайвих кілограмів, то протягом трьох днів можете застосовувати дієту, в основі якої лежить даний салат. Робити його зовсім нескладно - візьміть один банан, поріжте кубиками і залийте 200 мл йогурту. Вживайте блюдо тричі на день (і нічого більше), пийте чай і кава без цукру - і ви втратите 2-3 кілограми.

Важливо! Не використовуйте таку дієту частіше разу на місяць, а після завершення кілька днів відмовляйте собі в солодкому і жирному і не їжте після шести.

салат фруктовий фото

Рекомендації з приготування фруктового салату

Дотримуйтесь даними радам, якщо хочете, щоб страва була не тільки смачним, але і корисним:

  1. Вживайте салат відразу ж, як тільки приготували. Не залишайте його на потім - він стече і втратить привабливий вигляд.
  2. Основою фруктового салату може бути банан. Неважливо, скільки у вас є інших інгредієнтів, і чи є вони взагалі. Навіть якщо ви просто поріжете банан і змішайте його з йогуртом, ви отримаєте смачне ситне страву. Однак пам'ятайте, що ці заморські плоди дуже поживні і містять достатню кількість фруктози. Норма - 3 штуки в день для дорослої людини.
  3. Фруктовий салат з йогуртом може здатися недостатньо солодким дітям, які звикли до ласощів з магазину. У цьому випадку його можна підсолодити, але не марним цукром, а медом. Перед тим як заливати фрукти йогуртом, додайте в нього ложку меду, розмішайте, а потім вже цим корисним соусом заправте основу.
  4. Додавайте сухофрукти - родзинки, курагу, чорнослив. Однак пам'ятайте, що така добавка вельми калорійна, а тому не дуже захоплюйтеся.

Як подавати салати з фруктів?

Якщо ви вирішили зробити фруктовий салат частиною святкового столу, пам'ятайте, що він дуже швидко стікає. Тому краще всього подавати його порційно в глибоких піалах. Незвичайною, але дуже доречною буде «тарілка», вирізана з шкірки дині або кавуна. Розріжте продукт навпіл, дістаньте м'якоть (шматочки кавуна або дині можна також включити до складу частування) і в вийшла "ємність" викладіть салат, вже змішаний з йогуртом.

салат з фруктів з йогуртом

І ще один нюанс. Заправляти салат з фруктів найкраще перед самою подачею.

Як його прикрасити? Безпрограшний варіант - листочок м'яти. Також відмінно буде виглядати жменю зерен граната або цукатів, тертий шоколад, вершки.


Оцініть, будь ласка статтю
Всього голосів: 31

Увага, тільки СЬОГОДНІ!