Маннік в мультиварці на кефірі: рецепти з фото
Хочете приємно здивувати чоловіка і діточок? Тоді приготуйте для них маннік в мультиварці на кефірі. У підсумку вийде легкий і неймовірно смачний десерт. Стаття містить кілька рецептів цієї страви.
Класичний варіант
Розглянемо список необхідних продуктів:
- 150 г борошна;
- стакан кефіру;
- яйця курячі - 3 штуки;
- 200 г манки;
- склянка цукру;
- 1,5 ч. Л. розпушувача;
- 100 г масла вершкового.
З'ясуємо, як готується маннік на кефірі в мультиварці.
- У миску висипаємо крупу. Заливаємо її кефіром. Перемішуємо інгредієнти. Кілька хвилин чекаємо, коли крупа набубнявіє. В окремому посуді збиваємо яйця з вказаною кількістю цукру. Туди ж додаємо розтоплене на сковороді олію і набряклу крупу. Перемішуємо.
- Щоб надати тесту форму, потрібно всипати борошно з розпушувачем. Беремо в руку ложку і починаємо вимішувати масу. Важливо, щоб тісто вийшло не густим, але й не рідким.
- Включаємо мультиварку. Дно чаші змащуємо маслом. Після цього акуратно виливаємо тісто, що вийшло. Запускаємо режим «Випічка». Встановлюємо таймер на 65 хвилин. Закриваємо кришку. Як тільки пролунає звуковий сигнал, відразу ж дістаємо пиріг і посипаємо його цукровою пудрою. Бажаємо всім приємного апетиту!
Маннік в мультиварці на кефірі без яєць
Інгредієнти:
- 1-2 банана;
- 1/3 частина ч. Л. соди;
- 2 склянки кефіру;
- трохи цукру;
- пакетик ванілі;
- 2 склянки манки;
- жир для змащування чаші.
Пропонуємо вам інструкцію по тому, як робиться маннік в мультиварці на кефірі:
- Викладаємо на стіл необхідні продукти. Беремо чисту миску. Змішуємо в ній кефір і крупу в пропорції 1: 1. Залишаємо на 10 хвилин.
- Можна по-різному готувати маннік в мультиварці на кефірі. Рецепти з фото припускають використання додаткових інгредієнтів для поліпшення смакових якостей пирога. Цього разу ми додамо банани. Очищаємо їх від шкірки і нарізаємо тонкими кружечками.
- В інший посуд висипаємо цукор, соду і ваніль в указних вище кількостях. Перемішуємо дані інгредієнти.
- Включаємо мультиварку. Ретельно обробляємо дно чаші маслом. Це дозволить уникнути підгоряння нашого смачного пирога.
- Викладаємо в чашу половину кефіру-манної маси. Додаємо сипучу суміш, що складається з соди, ванілі і цукру. Перемішуємо виделкою або міксером. Ніяких грудочок бути не повинно, інакше маннік в мультиварці на кефірі не матиме хорошу форму. Зверху кладемо бананові кружечки. Закриваємо їх залишилася масою манки і кефіру.
- Запускаємо програму «Випічка» на 45 хвилин. За цей час маннік в мультиварці на кефірі придбає рум'яну корочку. Акуратно дістаємо його з чаші і пригощаємо домочадців.
Маннік в мультиварці на кефірі без борошна
Для приготування такого десерту нам потрібно наступний продуктовий набір:
- цукор - 4 ст. л .;
- два курячих яйця;
- стакан манки;
- 1 ч. Л. розпушувача;
- 10 г масла вершкового;
- стакан кефіру.
Маннік в мультиварці на кефірі за цим рецептом готується наступним чином:
- У глибоку миску всипаємо вказану кількість крупи. Заливаємо кефіром. Перемішуємо інгредієнти. Залишаємо їх на 45 хвилин. За цей час манка повинна трохи набрякнути.
- У миску з крупою і кефіром розбиваємо яйця. Ложкою все перемішуємо. Якщо однорідного стану не вийшло, то виправити таке становище допоможе міксер.
- В окремому посуді з'єднуємо цукор і розпушувач. Потім всипаємо їх в тісто. У нас залишився ще один невикористаний інгредієнт - масло. Його потрібно попередньо розморозити, а лише потім класти в тісто. Це дуже важливий момент.
- Викладаємо тісто в чашу мультиварки. Запускаємо програму «Випічка». Час приготування пирога - 1 година. Маннік подають до столу в теплому вигляді. В якості прикраси використовуються шматочки фруктів або цукрова пудра.
Солодка випічка з родзинками
Для того, щоб зробити смачний десерт за цим рецептом, нам потрібно:
- frac12- склянки кефіру;
- 2 жмені родзинок;
- трохи масла вершкового;
- 2 склянки манки;
- цукрова пудра;
- 1,5 ч. Л. розпушувача;
- 1 склянка цукру.
Розглянемо процес приготування.
- Незважаючи на те що ми робимо маннік на кефірі в мультиварки, цукор і крупу слід відміряти граненим склянкою. Беремо миску. У неї висипаємо крупу і цукор. Перемішуємо інгредієнти. Додаємо розпушувач. Знову перемішуємо. Заливаємо кефіром. Ізюм промиваємо водою з-під крана, обсушуємо серветкою і відправляємо в миску з іншими інгредієнтами. Залишаємо на 20-25 хвилин. За цей час манка повинна набрякнути.
- Мультиварку потрібно трохи прогріти, а її дно змастити маслом. Приготоване раніше тісто відправляємо в чашу. Запускаємо програму «Випічка». Встановлюємо таймер на 60 хвилин. Якщо маннік виглядає занадто блідо, то варто переключити в режим «Підтримання». Діставати пиріг краще всього за допомогою решітки, використовуваної для готування на пару. Посипаємо його цукровою пудрою. Залишилося заварити чай і приступити до дегустації пирога.
Рецепт манника з какао
Інгредієнти:
- 200 мл кефіру;
- 1/2 склянки цукру;
- 50-60 г какао у вигляді порошку;
- два яйця;
- розпушувач;
- 2/3 склянки манки;
- трохи ванільного цукру.
Приготування:
- В одному посуді збиваємо жовтки з ваніллю і цукром, в іншій - одні білки.
- Манку висипаємо в миску, заливаємо кефіром і залишаємо на 10 хвилин.
- Беремо глибоку чашку. Викладаємо в неї кефіру-манну масу. Додаємо жовтки з цукром і розпушувачем, а також какао. Акуратно вводимо білки. Якщо тісто виходить рідкуватим, то можна всипати трохи борошна. Шоколадний маннік випікається так само, як і в попередніх рецептах. Хочете, щоб десерт вийшов незвичайним, наприклад, смугастим? Тоді додайте какао-порошок тільки в одну половину тіста, а іншу залиште світлою.
Маннік зі сметаною
Продуктовий набір:
- frac12- склянки кефіру;
- курячі яйця - 3 штуки;
- по 1 ст. л. манки, цукру і борошна;
- frac12- склянки сметани;
- 0,5 ч. Л. соди (гасимо оцтом).
В одному посуді змішуємо манку, сметану і кефір. Залишаємо на 10-15 хвилин. За цей час крупинки повинні трохи набрякнути. В отриману суміш додаємо яйця, цукор, гашене оцтом соду і трохи ваніліну. При необхідності тісто можна згустити борошном. Тепер приступаємо до процесу випікання пирога. Робиться це так само, як і в попередніх рецептах.
На закінчення
Тепер ви без зусиль приготуєте маннік в мультиварці на кефірі. Рецепти з фото дозволять вам створити справжній кулінарний шедевр, смак якого по достоїнству оцінять домочадці і гості. Від такого смачного і апетитного десерту неможливо відірватися.
Статті за темою "Маннік в мультиварці на кефірі: рецепти з фото"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
