Пиріг з курагою: рецепт

Пиріг з курагою - один з улюблених десертів у любителів солодкого. Він підходить як для домашнього чаювання, так і для невеликого свята. Рецепт пирога з курагою є в скарбничці практично кожної господині. Адже він простий у приготуванні, а десерт виходить дуже смачним і солодким, на радість дітям і дорослим. Ми зібрали для вас найкращі рецепти цих ласощів. Пробуйте, експериментуйте, балуйте домочадців.

рецепт пирога з курагою

Пиріг з яблуками і курагою

Смачний десерт стане окрасою вашого столу. Щоб приготувати ласощі, ми візьмемо такі продукти:

  • яблука - 3 штуки;
  • курагу - 0,1 кілограма;
  • 3-4 яйця;
  • 0,25 кілограма борошна;
  • 0,1 кілограма цукру;
  • 0,4 кілограма масла;
  • лимонну кислоту;
  • 3 столові ложки молока.

Готуємо пиріг з курагою і яблуками:

  1. Білки відділяємо від жовтків, збиваємо.
  2. Курагу замочуємо в окропі.
  3. Жовтки змішуємо з цукровим піском, додаємо трохи олії.
  4. Насипаємо борошно і розпушувач, перемішуємо.
  5. Сюди ж відправляємо збиті білки і курагу.
  6. Моєму яблука, чистимо і ріжемо їх на дрібні шматки.
  7. Викладаємо тісто у форму, яку перед цим змащуємо маслом.
  8. Зверху викладаємо яблука.
  9. Гріємо духовку до 180 градусів за Цельсієм.
  10. Випікаємо протягом години.
  11. Ароматний пиріг з курагою і яблуками готовий!

Пиріг з курагою і чорносливом

Смачний і ніжний десерт припаде до смаку ласунам. Крім того, чорнослив корисний для травлення, так що користь від цих ласощів наявності! Які інгредієнти нам необхідні?

Для тесту:

  • 250 грамів борошна;
  • 0,4 кілограма маргарину;
  • цукор - 180 грамів;
  • яйце;
  • харчова сода - 1 ч. л .;


Для начинки:

  • 0,8 кілограма сиру;
  • 10 штук чорносливу;
  • 1 ч. Л. крохмалю;
  • 10 штук кураги;
  • 3 яйця;
  • сметана - 2 ст. л.

Процес приготування:

  1. Фрукти ріжемо на невеликі брусочки.
  2. Цукор, сіль, борошно і соду добре перемішуємо між собою.
  3. Кладемо нарізану на шматки маргарин і яйце.
  4. Руками розминаємо тісто, скачуємо в кулю, накриваємо харчовою плівкою і ставимо на 30 хвилин у холодильник.
  5. Курагу і чорнослив змішуємо з сиром, яйцями, крохмалем і цукром.
  6. У форму викладаємо тісто, зверху - начинку.
  7. Печемо при температурі 200 градусів за Цельсієм близько 40-60 хвилин до готовності.
  8. Пиріг з курагою і чорносливом охолоджуємо, нарізаємо і запрошуємо домашніх до столу.

пиріг з курагою і чорносливом

Пиріг з курагою і родзинками

Готується він дуже просто і не забирає багато часу. Ви легко можете спекти його до вечірнього чаювання. Які продукти потрібні для цього десерту? Це:

  • борошно - 220 грам;
  • 60 грамів кураги;
  • 60 грамів родзинок;
  • цукор - 20 грамів;
  • 0,5 ч. Л. харчової соди;
  • рослинне масло - 100 мл;


  • компот із сухофруктів - 200 грамів;
  • лимонний сік.

Черговість дій:

  1. Змішуємо цукор і масло.
  2. Замочуємо родзинки і курагу, яку нарізаємо на шматки.
  3. З'єднуємо фрукти з сиропом, додаємо компот.
  4. Соду гасимо лимонним соком.
  5. Додаємо її, борошно, перемішуємо.
  6. Маслом змащуємо форму, на неї викладаємо тісто.
  7. Печемо пиріг з курагою і родзинками в духовці до готовності.
  8. Готово! Можна подавати!

Пиріг з кураги і гарбуза

Незвичайне поєднання інгредієнтів напевно оцінять по достоїнству гурмани. Крім того, гарбуз дуже корисний, особливо в зимовий час, адже в ній міститься величезна кількість вітамінів. Мало кому подобається цей специфічний овоч у чистому вигляді, але в десертах він присутній органічно, будь то варення або пиріг. Давайте дізнаємося, які продукти нам знадобляться.

Для тесту:

  • борошно - 200 грамів;
  • 1 жовток;
  • 150 грамів маргарину;
  • цукор - 1 ст. л.

Для начинки:

  • 0,5 кілограма гарбуза;
  • frac12- склянки родзинок;
  • frac12- склянки кураги;
  • frac12- склянки вершків;
  • 0,1 кілограма маргарину.

Як готувати гарбузовий пиріг з курагою?

  1. Змішуємо всі інгредієнти, які потрібні нам для тесту.
  2. Скачуємо куля і прибираємо його на годину в холодильник.
  3. Гарбуз нарізаємо і тушкуємо у вершковому маслі, щоб вона стала м'якою.
  4. Додаємо цукор, вершки і доводимо до кипіння.
  5. Курагу, родзинки обдаємо окропом, нарізаємо.
  6. Змішуємо їх з гарбузовою начинкою.
  7. Змащуємо маслом форму, на неї викладаємо наше тісто.
  8. Зверху рівним шаром додаємо начинку.
  9. Випікаємо при 180 градусах за Цельсієм.
  10. Остиглий пиріг з курагою прикрашаємо цукровою пудрою.

Готово! Ставте чайник і запрошуйте домочадців до столу.

пиріг з курагою і родзинками

Готуємо пиріг в мультиварці

Тісто, звичайно, робимо самі, решту надамо електричної помічниці. Беремо наступні складові:

  • 1 стакан кураги;
  • 200 грамів борошна;
  • 2 яйця;
  • frac12- склянки молока;
  • 0,2 кілограма цукру;
  • 3 ст. л. меду;
  • 1 ст. л. розпушувача.

Рецепт пирога з курагою для мультиварки дуже простий в реалізації.

  1. Заливаємо курагу окропом, ріжемо на шматки.
  2. Збиваємо яйця з цукром.
  3. Тепер кладемо сметану, молоко і мед і гарненько перемішуємо.
  4. Черга борошна і розпушувача.
  5. Додаємо курагу і знову розмішуємо.
  6. Чашу мультиварки змащуємо маслом і акуратно виливаємо в неї тісто.
  7. Печемо в режимі «Випічка» 80 хвилин.

пиріг з курагою

Висновок

Тепер ви знаєте, як готувати пиріг з курагою. Виявилося, це дуже просто, чи не так? Він не забере у вас багато часу, але вразить результатом. Побалуйте себе і близьких смачним десертом, відірватися від якого буде неможливо. Чай вприкуску з пирогом з кураги зігріє вас зимовим вечором.

Крім того, якщо ваших дітей не змусиш їсти гарбузові каші, спечіть пиріг, додавши в нього трохи кураги для солодощі. Смачного!


Оцініть, будь ласка статтю
Всього голосів: 31

Увага, тільки СЬОГОДНІ!