Салат з шинкою і квасолею: кілька рецептів страви

Салат з квасолею з шинкою - ідеальний варіант для будь-якого свята. Пропонуємо вам кілька рецептів страви з різним набором продуктів. Бажаємо успіхів на кулінарному терені! Салат з шинкою і квасолею

Загальна інформація

Квасоля додають в блюда, щоб зробити їх більш смачними і ситними. Нерідко вона стає одним з інгредієнтів салату. Її попередньо замочують на кілька годин, а потім відварюють.

Калорійність продукту не перевищує 90 ккал / 100 г. Усе залежить від сорту квасолі. Багато хто думає, що дана різновид бобових культур може нашкодити фігурі. Але це не так. Квасоля містить мінімальну кількість жирів. Всього 0,5 г на 100 г продукту.

Класичний рецепт

Салат квасоля сир шинка

Інгредієнти:

150 г твердого сиру;
баночка консервованої квасолі;
500 г шинки;
огірок - 1 штука;
трохи майонезу.

Приготування:

Промиваємо огірок, нарізаємо тонкою соломкою. Відправляємо в салатницю.
Шинку дістаємо з упаковки і відокремлюємо від плівки. Подрібнюємо (бажано соломкою). Укладаємо в салатницю другим шаром. Поливаємо майонезом.
Відкриваємо банку з квасолею. Акуратно зливаємо рідину через сито. Вміст баночки викладаємо до огірків і шинки. Поливаємо майонезом. Солимо.
Шматочок твердого сиру натираємо на тертці. Посипаємо блюдо. У нас вийшов яскравий і апетитний салат. Квасоля, сир, шинка і огірок є обов'язковими інгредієнтами. Їх не можна нічим замінювати. А от замість майонезу можна додати сметану. Бажаємо вам приємного апетиту!

Пікантний салат (стручкова квасоля, шинка, часник)

Продуктовий набір:

дві цибулини;
половина склянки майонезу;
зелень (кріп і петрушка);
помідори - 3 штуки;
500 г шинки;
3 ст. л. соєвого соусу;
часник - 3 часточки;
500 г стручкової квасолі;
спеції.

Практична частина:

Промиваємо стручкову квасолю. Відправляємо в каструлю з підсоленою водою. Варимо 5 хвилин. Перекладаємо квасоля в тарілку. Коли вона охолоне, нарізаємо шматочками. При використанні замороженої квасолі час її приготування збільшується до 7 хвилин.
Шинку дістаємо з упаковки. Нарізаємо соломкою.
Видаляємо лушпиння з цибулини. М'якоть подрібнюємо.
Приступаємо до обробки томатів. Потрібно їх промити і обдати окропом. Після цього шкірка легко віддалиться. Нарізаємо помідори кубиками.
Подрібнені інгредієнти викладаємо в салатницю в наступному порядку: квасоля, шинка, томати, цибулю і часник. Солимо і перчимо. Заправляємо салат майонезом і ретельно перемішуємо його. Завершальним штрихом буде посипання страви рубаною зеленню.

Салат червона квасоля шинка

Рецепт салату з червоною квасолею

Список продуктів:

frac12- банки консервованої кукурудзи;
середня цибулина;
200 г шинки;
огірки - 2 штуки;
200 г червоної квасолі;
трохи майонезу.

Приготування:

Квасоля потрібно промити і замочити у воді на 3-5 годин. Потім зливаємо рідину. Перекладаємо квасоля в каструлю. Заливаємо окропом. Варимо 15-20 хвилин. Перевірити готовність дуже просто - квасолини стануть м'якими. Якщо проткнути їх виделкою, то вони розсипаються.
Огірки промиваємо і очищаємо. Нарізаємо шматочками. Лук можна нашаткувати. Шинку виймаємо з упаковки і нарізаємо кубиками.
Всі підготовлені інгредієнти відправляємо в салатницю. Додаємо квасолю і кукурудзу. Солимо. Поливаємо майонезом. Гарненько перемішуємо салат. Червона квасоля, шинка і консервована кукурудза прекрасно поєднуються один з одним. Разом вони подарують страві насичений і неповторний смак.

Швидкий і ситний салат (квасоля, шинка, сухарики)

Інгредієнти:

один помідор;
баночка консервованої кукурудзи;
часник - 2 зубчики;
150 г шинки;
баночка консервованої квасолі;
3 шматки білого хліба;
трохи майонезу;
спеції.

Процес приготування:

Відкриваємо баночку з квасолею. Зливаємо рідину.
Шинку відокремлюємо від упаковки. Нарізаємо соломкою.
Помідор промиваємо і подрібнюємо (бажано кубиками).
Підготовлені інгредієнти змішуємо в глибокій мисці. Додаємо мелкорубление зубчики часнику.
Відкриваємо банку з кукурудзою. Як і у випадку з квасолею, зливаємо рідину. Додаємо до решти інгредієнтів. Солимо і перчимо. Поливаємо майонезом. Все перемішуємо.
Шматочки білого хліба нарізаємо кубиками. Відправляємо в сковороду. Там їх потрібно підсушити без додавання олії.
Вміст миски перекладаємо в красиву салатницю. Зверху посипаємо сухариками. Ще раз перемішуємо. Тепер можна подавати салат з шинкою і квасолею на стіл. Але перед цим бажано його охолодити.

Салат стручкова квасоля шинка

Салат «Все в одному»

Необхідні продукти:

середня цибулина;
банка консервованої білої квасолі;
зелень;
200 г шинки;
помідори - 2 штуки.

Для заправки:

6-9% -ний оцет;
масло рослинне;
спеції.

Як робиться овочевий салат з шинкою і квасолею:

Очищаємо цибулю та нарізаємо його четвертинками кілець. Тепер маринуємо. На половину склянки воду беремо 1 ст. л. оцту. Отриманим розчином заливаємо подрібнену цибулю.
Відкриваємо баночку з квасолею. Її вміст відправляємо в друшляк, щоб сік повністю стек. Потім промиваємо квасолю водою і чекаємо, коли він підсохне.
Шинку нарізаємо соломкою. При бажанні можна замінити її ковбасою.
Квасоля і шинку викладаємо в одну чашку. Перемішуємо.
Помідори промиваємо. Видаляємо насіння. М'якоть нарізаємо соломкою. Додаємо (без рідини) до шинки і квасолі.
В ту ж чашку викладаємо промаринуватися цибулю. Знову перемішуємо інгредієнти. Посипаємо блюдо рубаною зеленню. Солимо. Заправляємо олією (бажано оливковою). Знову перемішуємо. Тепер можна подавати салат з шинкою і квасолею на стіл і приступати до його дегустації. Всім смачного!

На закінчення

Тепер ви зможете зробити салат з шинкою і квасолею. Він може прикрасити святковий стіл або стати частиною звичайного буденного меню. Домочадці і гості гідно оцінять і сама страва, і ваші кулінарні здібності. А ще вони обов'язково попросять приготувати такий салатик ще раз.

Дім і сім'я