Чай з корицею: користь і шкода. Рецепти приготування чаю з корицею
Ви любите чай з корицею і вам цікаво дізнатися, чому такий напій корисний для здоров'я? Хотіли б дізнатися, кому його протипоказано вживати? Шукаєте нові рецепти приготування? Ви потрапили за адресою, у нас ви знайдете відповіді на ці питання. Також ми розглянемо цікаві способи того, як приготувати чай з корицею.
Користь і шкода кориці
Аромат кориці додає родзинки будь-якої страви і напою, роблячи його особливо приємним і смачним. Не виключенням вважається і чай з додаванням в нього кориці. Вона надає напою дивовижний смак, а також робить його дуже корисним для здоров'я. Поєднання корисних речовин чаю і кориці створює винятковий напій.
Кориця знижує підвищений холестерин і перешкоджає утворенню тромбів. Приводить в норму цукор в кровотворної системи, тонізує мозкову діяльність. Вона створює зігріваючий ефект, сприяє виведенню з організму шлаків і токсинів, добре допомагає в початковій стадії при отруєнні. Організовує швидке розщеплення жирів на амінокислоти, що сприяє зниженню ваги.
Щоб отримати позитивний ефект від кориці, приймають її протягом декількох місяців, додаючи в гарячий чай одну четверту чайної ложки раз на день.
Якщо вдихати аромат її, то можна помітно схуднути. Вміст у ній ефірної олії, блокує відчуття голоду. За рахунок цього знижується вага.
Корицю не рекомендується вживати людям, що страждають гіпотонією. При високій температурі тіла також протипоказано пити чай з корицею або додавати прянощі в їжу.
Чаї
Дивовижний аромат і божественний смак надає кориця різних видів страв. Це перевагу вплинуло і на створення великої кількості рецептів чаю з корицею.
У далекі часи ця пряність була недоступна простому робочому класу. Її використовували багаті вельможі і знатні люди. Але з часом кориця стала доступною. Зараз її можна придбати в будь-якому магазині. Продаватися може як паличок і порошку. Перші довго зберігаються. Порошок ж духмяний і приємніше.
З метою схуднення
Чай з корицею, як уже говорилося, може використовуватися в різному напрямку. Популярний вид гарячого напою застосовується для схуднення. За основу береться листовий чай зелених сортів - одна столова ложка на п'ятсот мілілітрів води. Також потрібно одна чайна ложка кориці (бажано в порошку). Натуральний цукровий пісок не додається. Можна використовувати замінник.
Все змішується. Після чого потрібно почекати, поки завариться. П'ють такий чай з корицею в гарячому або в холодному вигляді. Це на любителя. Урізноманітнити його можна медом, лимоном або імбиром. Взаємодіючи, вони підсилюють аромат і смак один одного.
Другий спосіб
Зараз приготуємо по-іншому чай з корицею. Беруться дві чайні ложки чорного чаю і одна чайна ложка натертого імбиру (в крайньому випадку, використовується в порошку) і така ж кількість перцевої м'яти. Сюди ж входить половина палички кориці і одна квітка гвоздики. Це все заливається півлітра окропу. Настоюється сім хвилин, проціджують через дрібне сито. Після чого додається свіжовичавлений сік одного лимона, середнього розміру і триста мілілітрів апельсинового соку. Напій виходить своєрідний, п'ється в холодному вигляді.
З імбиром
Імбирний корінь корисний. У ньому міститься багато ефірного масла, ретинолу (вітамін А) і аскорбінової кислоти (вітамін С). Імбир застосовується не тільки в кулінарії, але використовується як загальнозміцнюючий засіб для організму. Допомагає імунній системі в боротьбі з вірусами та інфекціями.
Чай з корицею і імбиром сприяє гарному схудненню. Він є антиоксидантом і сприятливо впливає на водно-сольовий обмін речовин. Що прискорює розщеплення жирів на корисні речовини, позбавляючи від них організм. Сприятливий вплив робить на травну систему шлунково-кишкового тракту.
У чай з корицею і імбиром можна додавати різні трави, які можуть доповнювати один одного.
Процес готування
- Імбирний корінь необхідно промити і очистити від шкірки. Потім натерти на дрібній тертці або подрібнити за допомогою автоматичної овочерізки.
- Далі потрібно приготувати чайник для заварювання або термос, який попередньо обдає окропом. У нього додаються дві столові ложки чорного листового чаю (це на один літр). Туди ж опускається паличка кориці і одна квітка гвоздики.
- Потім в цю ж ємність всипається імбир і заливається окропом. Настояти десять хвилин.
Чай з м'ятою
Для приготування потрібно:
- 2 літри окропу;
- паличка кориці;
- дві гілочки м'яти;
- листової чорний чай (за смаком).
Чай з корицею: рецепт приготування
- Чай, м'ята, і кориця заливаються водою, потім ставиться на вогонь.
- Коли суміш закипить, полум'я зменшують.
- Після чого кип'ятять на повільному вогні п'ять хвилин.
Пити такий напій потрібно в теплому вигляді без додавання цукрового піску.
Яблучний чай
Яблучний чай з корицею прийшов до Росії з Туреччини. Має кислуватий смак, але цілком підходить для вживання у вигляді освіжаючого напою, адже він втамовує спрагу.
Приготування не забере багато часу. Потрібно:
- три ложки чорного чаю;
- дві склянки води;
- два яблука;
- одна паличка кориці;
- цукровий пісок.
Готуємо
- Спочатку приймаються за яблука, які ріжуть на невеликі квадратики з додаванням палички кориці.
- Заливають інгредієнти водою і ставлять на вогонь протягом десяти хвилин. Так буде готовий відвар, який надалі остуджують (не більш тридцяти хвилин).
- Чорний чай потрібно покласти у воду, коли вона закипить. Потім вимикають вогонь і спостерігають, коли чаїнки осядуть на дно.
- Після чого чай проціджують в іншу ємність, додають цукровий пісок і яблучний відвар.
- Потім знову ставиться на вогонь, і лише довівши до кипіння, відразу вимикають. Після розливається по чашках, додається мед або вино.
З апельсином
Чай з апельсином і корицею ідеально підходить, щоб зігрітися в зимові морозні вечори.
Для цього потрібно:
- не більш двох гуртків апельсина;
- паличка кориці;
- чорний чай (за смаком).
Готуємо напій
Всі інгредієнти заливаються кип'ятком і наполягають до появи чорно-жовтого кольору. Потім додається цукор. Після чого можна насолоджуватися приємним смаком. У такому чаї є вітамін С, який має протизапальний ефект, підвищує імунітет.
Інший варіант приготування
- Потрібно приготувати окрему ємність.
- Потім варто розрізати апельсин на квадратики, додати чорний листовий чай, м'яту.
- Далі потрібно залити окропом, настояти, процідити і додати ложку меду.
Поради з приготування
Зараз ми розповіли, як зробити чай з корицею. Але наостанок хотілося б виділити деякі рекомендації з приготування:
- Чай завжди треба проціджувати від заварки.
- Чай чорних сортів заварюється окропом, зелений при температурі 60 градусів.
- Лимон додається в трохи остиглий напій.
- Імбир дозволяється кип'ятити або заварювати гарячою водою.
- Мед втрачає користь при температурі вище сорока градусів.
- Велика кількість гвоздики в чаї вбиває смак кориці.
Висновок
Тепер ви знаєте, як смачно приготувати чай з корицею. Рецепт ми вам розповіли, причому не один. Вибирайте той, що вам до душі. Удачі! Приємного чаювання!
