Скільки тримається алкоголь в крові? Яка норма вмісту алкоголю в крові?
В даний час жодне свято не обходиться без прийому алкоголю. Однак багатьох цікавить питання: "А скільки тримається алкоголь в крові?" Коли після прийому спиртного можна сідати за кермо або йти на роботу?
Що ж таке алкоголь?
Якщо керуватися термінами хімії, то алкоголем можна назвати будь спирт - з'єднання, що містить у своєму складі кілька гідроксильних (ОН) груп. З точки зору маркетингу, алкоголем називається будь алкогольної рідини.
Алкоголь добре горить, що пов'язують з його хімічними властивостями.
В даний час алкоголі широко поширені. Їх можна придбати як в продуктових магазинах (алкогольні спиртні напої), так і в рядах промислових товарів (Парфумерія, деякі рідини для автомобілів і т. Д.).
Завдяки їх властивостями, деякі алкогольні напої і рідини можна вживати всередину (крім технічних спиртів - метанолу, пропанола і т. Д.). Всі вони є отрутами, однак найменшими отруйними властивостями серед усіх спиртів володіє етиловий.
Він входить до складу харчових алкоголів, які ми звикли випивати на різні урочистості і свята. Однак як же слід вживати даний спирт без шкоди для здоров'я та оточуючих людей?
Норма алкоголю в крові
А чи є алкоголь в нашій крові в нормальному стані? Як виявилося - є. Концентрація його невелика, і іноді її не вдається виявити ніякими тестами. Однак при більш ретельному дослідженні було доведено, що частки відсотка спирту в нашому організмі все-таки є.
Як показують дослідження, в нормі в крові може міститися до 0,3 проміле спирту, а у видихуваному повітрі (визначається, якщо потрібно "дути в трубочку") до 0,15. Перевищення даних цифр дозволяє судити про алкогольне сп'яніння.
Він утворюється в результаті деяких метаболічних процесів і є побічним продуктом реакції, однак без його утворення реакція протікати не може, тому доводиться миритися.
Деякі повсякденні фактори (наприклад, важка праця) можуть сприяти збільшенню його концентрації навіть у тверезому стані. Тут все залежить від процесів бродіння в наших м'язах. В результаті метаболізму в них утворюється молочна кислота і деяка кількість спирту, проте воно не перевищує і десятої частки відсотка. Міститься воно досить невелике час- алкоголю в крові може не бути вже через півгодини після скоєння роботи, проте в м'язах він буде. Тому можна вважати, що робота або заняття спортом "оп'яняють".
Фактори, що впливають на затримання алкоголю в організмі
"Скільки тримається алкоголь в крові?" - Питання досить розмитий. Це залежить від того, яка у алкоголю фортеця, наскільки даний продукт якісний, хто вживає спиртний напій, яка його маса тіла, настрій. Як видно, факторів, що впливають на затримку спирту в крові, досить багато.
Кожен з них має значення, адже всі люди різні за своєю природою: хтось маленький і худий, хтось же, навпаки, великий і масивний. У цих двох осіб метаболізм (обмін речовин) буде йти по-різному. Саме тому відповідь на питання "Скільки тримається алкоголь в крові?" досить неоднозначний.
Відіграє істотну роль і такий чинник, як чутливість організму до алкоголю. Вона обумовлена спеціальним ферментом - алкогольдегідрогеназою, рівень якої у кожної людини різний.
Безсумнівно, на час виведення алкоголю з крові буде впливати і функція видільної системи, а також те, що приймалося в їжу паралельно зі спиртним напоєм.
Варто зупинитися на кожному з факторів детальніше.
Фортеця спиртних напоїв
Напевно кожен з нас звертав увагу на етикетку спиртного напою. Там вказується склад, з якого був зроблений алкоголь, вміст спирту в даному обсязі, а також кількість обертів.
Найбільш важливим вважається кількість спирту - вміст чистого продукту на 100 грам розчинника (зазвичай води). Чим більше спирту міститься в алкогольному напої, тим він вважається міцніше.
Деяку паралель можна провести і з людським організмом. Велика частина нашого тіла - рідина, розчинник. Чим більше ми будемо споживати міцного алкоголю, тим вищою буде його концентрація в даному розчиннику і тим довше він буде виводитися. Якщо спиртного напою небагато, його вживання може пройти абсолютно безслідно, проте в крові він все одно буде визначатися.
Наприклад, якщо взяти людину з середньою масою 80 кг, при вживанні ним міцних спиртних напоїв (40% горілка або 42% коньяк) до 100 г, алкоголь буде знаходитися в крові близько 4,5 години. Якщо ж маса більше (наприклад, 100 кг), то та ж доза спиртного виведеться з організму повільніше (приблизно близько 5 годин).
Якщо враховувати тільки фактор фортеці, то видно, що вміст алкоголю в крові буде тим вище, чим міцніше спиртний напій і чим більше його було прийнято.
Пол як один з впливають на концентрацію алкоголю факторів
Практично зі стовідсотковою впевненістю можна сказати, що стать є одним з домінуючих чинників у розвитку сп'яніння.
Жінки, в силу того, що їх організм слабший метаболічно, ніж чоловічий, відчувають алкогольне сп'яніння набагато швидше, ніж чоловіки. Скільки часу алкоголь в крові жінки може перебувати - питання спірне. Тут грає роль кілька факторів:
- В першу чергу слід звернути увагу на рівень алкогольдегідрогенази. У жінок її виробляється набагато менше, ніж у чоловіків, тому в крові у них алкоголь міститься дещо довше. Запаси ферменту не нескінченні, а у жінок, в силу обмінних реакцій, він ще й повільніше відновлюється.
- Дами воліють ігристі алкогольні напої (шампанське, газовані вина). Даний фактор сприяє тому, що алкоголь швидше, за рахунок насичення напою газами, надходить у кров, тим самим швидше викликаючи сп'яніння. Однак після прийому таких напоїв жінки зазвичай і тверезіють швидше, так як зазвичай перестають вживати після перших ознак дії алкоголю.
- Фізіологічно маса тіла жінки набагато менше такої у чоловіка, тому міцний алкоголь викликає сп'яніння на порядок швидше у жінок і тримається в їх крові трохи довше, так як у жінок білки крові мають схильність до більш міцному зв'язування з алкоголем, ніж у чоловіків, через чого вміст алкоголю в крові у них набагато вище за однакових випитих обсягах.
Наприклад, жінка масою тіла близько 60 кг вживає лікер. Фортеця лікеру - 30 відсотків. 100 г такого лікеру з організму жінки будуть виводитися близько 5 годин, а при вживанні, наприклад, півлітра, алкоголь буде циркулювати в крові практично добу.
Маса тіла
Про вагу людини та вплив на нього алкоголю вже згадувалося вище. Чим більше маса людського тіла, тим теоретично в ній більше рідини. Саме через це досягти необхідної концентрації алкоголю в крові у таких людей досить складно - необхідний прийом міцних спиртних напоїв в досить великих кількостях. Однак тверезіють такі люди набагато повільніше, ніж інші.
Все складається навпаки у худих. Концентрація рідини в тілі невелика-вступник алкоголь розчиняється в меншому обсязі розчинника і швидше викликає інтоксикацію організму. Однак є в малій масі тіла і плюс - крові менше, ніж у більших людей, і ниркам потрібно менше циклів, щоб очистити кров від алкоголю. За рахунок цього у більш худих людей алкоголь в крові тримається набагато менше, ніж у здорових та повних суб'єктів.
Розглянемо таку ситуацію. Чоловік масою 70 кг вживає пиво (4%). при вживанні півлітра цього напою в крові він перебуватиме близько 2,5 години. У більш повного чоловіки даний обсяг виведеться практично повністю за 3-4 години.
Враховуючи даний чинник, можна сказати, що алкоголь тримається довше в крові у великих людей, ніж у дрібніших.
Емоційний настрій
У народі існує приказка: "Випий - і станеш веселіше". Однак вона оманлива. Алкоголь жодним чином не впливає на настрій. Він може або погіршити його, якщо воно зіпсовано або людина завантажений своїми проблемами, або ж, навпаки, простимулювати, якщо людина радіє. Все залежить від того, чи хоче суб'єкт бути веселим.
Характер людини - теж важлива риса. Холерики і сангвініки - зазвичай досить активні люди. В силу їх характеру позитивні емоції у них виникають набагато частіше, ніж у флегматиків і меланхоліків. Такі люди п'яніють швидко, однак в силу їхньої активності алкоголь виводиться з організму швидше.
У меланхоліків і флегматиків все навпаки. Метаболізм у них зазвичай трохи нижче, ніж у інших людей. Тому алкоголь тримається в крові набагато довше
Через більш замкнутого настрою такі люди схильні до повільного сп'яніння і повільного протверезіння. Тому пити таким людям рекомендується слабкі алкогольні напої, так як виводитися вони будуть довго.
Продукти
Яка ж п'янка без закуски ... Хтось віддає перевагу широкий і щедрий стіл, хтось же керується меншим. Однак цей фактор також важливий у вирішенні питання, скільки тримається алкоголь в крові.
Чим бідніший закуска, тим швидше виникає сп'яніння. Однак алкоголь в "чистому", незв'язаному вигляді надходить у кров, і звідти йому легше вийти назовні за допомогою, наприклад, нирок.
Якщо ж стіл був рясним, а страви - калорійними і жирними, то ситуація дещо ускладнюється. В першу чергу алкоголь зв'язується з молекулами їжі, через що ферменту стає складніше впливати на нього. Їжа допомагає знизити утворюється в крові концентрацію спирту, проте збільшує час перебування алкоголю в організмі. Людина може не відчувати сп'яніння, проте в крові його буде міститися досить багато. Це може створити проблему з представниками ДАІ, так як, не чуючи сп'яніння на наступний день, людина може сісти за кермо, проте алкоголь нікуди з крові не подівся, і якась його частина все ще там буде. Якщо дихнути в трубочку, то можна побачити, що спирт в крові ще присутній.
