Чим корисний сир?
Жінки часто готують різні страви з сиру, додаючи його і в десерти, і в основні страви. У стародавньому Римі цей продукт дуже цінували: вважалося, що він повинен бути на столі кожної родини. Проте досі мало хто знає, чим корисний сир. Насправді, це унікальний продукт за кількістю корисних речовин і вітамінів. Він вже довгий час застосовується не тільки з метою харчування, але і в косметології, а також використовується в рецептах народної медицини.
Чим корисний сир?
Першим з'явився зернистий. Ця повітряна розсипчаста маса довгий час займала почесне місце на столі кожної господині. Вживання такого сиру дозволяє швидко досягти почуття насичення, в той же час швидше за інших різновидів засвоюється в організмі. Дієтологи активно рекомендують його як самостійного блюда на сніданок, так як в продукті міститься казеїновий білок у великій кількості. Літні люди обов'язково повинні включати в свій раціон зернистий сир, адже в ньому відсутня пурин (цей білок сприяє руйнуванню суглобів). Розбираючись в тому, чим корисний сир, варто відзначити, що він дозволяє запобігти багатьом хворобам, які тяжіють організм в зрілому віці. Молоді люди, що піклуються про здоров'я і красу власного тіла, харчуються тільки натуральними і свіжими продуктами, корисними для організму. Сир не є винятком. Лікарі рекомендують його в період відновлення після важких операцій, а також при загостренні гастриту і виразки шлунка.
Чи корисний знежирений сир?
Досі вчені не прийшли до єдиної думки, суперечки з даного питання тривають. Одні стверджують, що низький відсоток жирності сприяє швидкому засвоєнню кальцію, що зміцнює кістки. Інші вважають його неефективним, оскільки регулярне вживання низькокалорійної продукції не дає організму всіх вітамінів і мікроелементів в повному обсязі, що рано чи пізно негативно позначиться на стані здоров'я. На даний момент абсолютно точно відомо: знежирений сир наділений такими ж властивостями, як і звичайний, тому шкідливим його назвати не можна. Однак не варто старатися у вживанні такої страви. Багато пані прагнуть позбутися зайвої ваги в найкоротші терміни, тому влаштовують сувору дієту, яка, звичайно, приносить свої плоди, але лише на час. Нестача жирів призводить до збою в роботі шлунково-кишкового тракту, що неминуче позначиться на стані шкіри, волосся і нігтів.
Який сир корисніше для наших улюблених малюків?
Діток з малих років варто привчати до цього продукту. Кальцій, що міститься в ньому, дуже важливий для міцності кісток і зубів, особливо на стадії формування. Не варто забувати і про благотворний вплив на мікрофлору кишечника. Крім того, у складі сиру присутній залізо, що сприяє нормалізації рівня гемоглобіну в крові. Отже, при виборі продукту для улюбленого чада слід окрему увагу приділити питанню його свіжості і натуральності. Багато фахівців радять давати діткам сир, зроблений з козячого молока, тому що в ньому відсутня лактоза, яка часто є причиною алергічних реакцій. Отже, тепер вам відомо, чим корисний сир, тому не важко пояснити це друзям і знайомим.
