Як вибрати електричну м'ясорубку: поради експертів
Навряд чи знайдеться людина, яка не любить їсти смачну їжу, приготовлену вдома. Приміром, фарш в супермаркетах не особливо відрізняється високою якістю, та й на смак - це далеко не завжди те, чого б нам хотілося. А ось фарш, приготований в домашніх умовах, вже зовсім інша справа. Давайте подивимося, як вибрати електричну м'ясорубку. Повірте, зробити це не так просто, як може здатися на перший погляд.
Трохи про м'ясорубці
Практично кожен з нас користувався цим пристроєм. З традиційними механічними м'ясорубками знайомі всі жінки, адже на кухні без такого інструменту просто не обійтися. Але якщо ручний пристрій має недоліки у вигляді того, що все потрібно робити самому, то ось електричний варіант більш кращий. Такі м'ясорубки з'явилися відносно недавно, але з кожним роком набирають все більше популярності. Вони хоч і коштують на порядок більше через складної конструкції, але дозволяють виконати подрібнення м'яса в рази швидше і простіше. Сучасні пристрої дозволяють переробляти приблизно 3 кілограми м'яса за хвилину, і це незалежно від вправності господині. Крім того, можна перекрутити курку, свинину, яловичину, індичку і багато іншого. Давайте більш детально розберемося, як вибрати електричну м'ясорубку. Всі вони різні і відрізняються не тільки продуктивністю, але і дизайном, розміщенням, функціональністю і так далі.
Які бувають види м'ясорубок
Ми вже сказали про те, що електричний привід практично повністю автоматизує процес. Це добре в будь-якому випадку, але іноді це просто необхідно, наприклад, при великих обсягах роботи, а в деяких випадках, це потрібно просто для зручності. В даний час існують м'ясорубки, призначені для промислового використання, - підлогові. Але нас цікавить виключно побутова техніка, найчастіше вона має настільне розміщення. Кращим варіантом для дому буде так званий соло-комбайн. Це справжня класика. Пристрій дозволяє робити з м'яса фарш, але крім цього може бути використано в якості соковижималки або ж терки для овочів. Для цього необхідні спеціальні насадки. Іноді вони йдуть в комплекті, а іноді їх потрібно купувати окремо. Кухонний комбайн - ще один різновид настільних м'ясорубок. Він поєднує в собі величезну кількість функцій і може виступати в якості блендера, міксера, морожениці і т.п. Такий пристрій більш переважно тоді, коли ви багато і часто готуєте, у всіх інших випадках цілком достатньо соло-м'ясорубки. З цим пунктом ми розібралися, тепер давайте підемо далі.
Як визначитися з потужністю приладу
Можна сміливо сказати, що цей показник відіграє далеко не останню роль. Якщо ви хочете дізнатися, як вибрати електричну м'ясорубку, то зверніть увагу на потужність агрегату. Ви напевно розумієте, що для переробки м'яса у фарш потрібні великі зусилля, ніж для перемолкі овочів або фруктів. В даний час ви маєте можливість купити пристрій, потужністю від 200 до 1600 Ватт. Але потрібно робити продуману покупку. Якщо ви купите м'ясорубку на 200 ват, то цього буде явно недостатньо. Щоб усе було нормально, вам доведеться нарізати м'ясо дуже маленькими кубиками і ретельно стежити за тим, щоб не траплялися кістки. Пристрій ж на 1600 Ватт переробить все, навіть великі шматки з кісточками, але от вартість таких агрегатів "кусається". Але як вибрати електричну м'ясорубку в такому випадку, запитаєте ви? Все дуже просто, для побутового використання цілком достатньо пристрою потужністю в 500-800 Ватт. Продуктивність в цьому випадку буде становити приблизно 3-4 кілограми за хвилину.
Надійність - це важливо
Поряд з потужністю стоїть і даний показник. Складно сказати, що важливіше, швидше ці два параметри перебувають на одному щаблі. Потрібно, щоб м'ясорубка володіла хоча б кількома функціями, які захищали б її при перевантаженнях, наприклад, блокування двигуна при перегріванні або підвищеному навантаженні. В продукції фірм BOSCH і Braun це реалізовано за рахунок з'єднання шнека і редуктора пластикової шестерінкою. Під високим навантаженням зубці зрізаються і з'єднання розривається. У такому випадку в комплекті є кілька запасних шестерень. А ось компанії «Тефаль» і «Панасонік» використовують трохи інший спосіб. Між шнеком і редуктором встановлюється розмикати муфта. При стопорі шнека вона від'єднується, і двигун м'ясорубки працює на холостих обертах. Не варто забувати про те, що практично всі елементи в конструкції, які відчувають навантаження під час роботи, повинні бути металевими. Тільки так можна гарантувати достатню довговічність виробу. Складно сказати однозначно, як вибрати електричну м'ясорубку, виходячи з вищеописаних методів захисту двигуна. Головне, щоб такий механізм просто був, а як він зроблений, це вже не так важливо.
Як правильно вибрати м'ясорубку електричну: лоток і ножі
Що стосується приймального лотка для завантаження м'яса, то сьогодні пропонують металеві та пластикові вироби. Відразу відзначимо, що перший варіант більш кращий за цілком розумними причин. По-перше, метал більш довговічний, по-друге, за ним простіше доглядати, а по-третє, він не змінює колір через контакт з продуктами і вологою. Ідеальні ножі повинні бути виконані з нержавіючої сталі. Бажано, щоб вони були самозатачивающиеся. Крім цього не повинно бути дефектів на зразок задирок, задирів і т.п. Все це прямим чином вплине на довговічність.
Що таке реверс і чи потрібен він
Реверс - вкрай важлива функція, особливо для пристроїв невеликої потужності. У механічної м'ясорубці теж є можливість реверсу. Для цього необхідно лише покрутити ручку в зворотному порядку. Що ж стосується електричних аналогів, то дана функція дозволить розмотати жили з гвинта, і вам не доведеться розбирати пристрій для ручного очищення ножів. Так, як правильно вибрати м'ясорубку електричну? Все гранично просто - приймач металевий, ножі гострі і якісні, а привід повинен бути оснащений реверсом.
Не забуваємо про ергономіку
Якщо м'ясорубка буде потужною і надійною, але недостатньо комфортною, то це зведе всі переваги пристрою нанівець. Розмір має величезне значення, коли йдеться про електричну м'ясорубці. Невеликі моделі не дозволять вам встановити високу посуд під фарш, тому має сенс звернути увагу на цей момент. Такі виробники, як «Бош», «Панасонік» та «Браун», випускають високі м'ясорубки, а ось «Тефаль» і «Кенвуд» - трохи нижче. Вагу, а також габарити теж мають значення. Якщо ви запитуєте себе про те, яку вибрати м'ясорубку електричну для дому: важку або легку, то тут ви першим ділом повинні визначитися з місцем зберігання агрегату. Якщо ви не збираєтеся знімати пристрій з робочого столу, то можна вибрати модель потяжелее, якщо ж планується часта складання / розбирання і зберігання в шафі, то чим легше м'ясорубка, тим краще.
Про додаткові насадках
В даний час в комплекті з м'ясорубкою йде безліч різних терок, які дозволяють працювати з овочами. Крім цього практично завжди є насадки для виготовлення порожнистих котлет і навіть фігурних заготовок для печива. Однак тут існує кілька моментів. По-перше, чим більше насадок, тим більше функціональність і, отже, вартість, а по-друге, за статистикою, більшість покупців залишаються незадоволеними додатковими функціями. Тому можна сміливо заявити про те, що електрична м'ясорубка потрібна для прокручування фаршу, а для овочів краще купити недорогу овощерезку. Тим не менш, мінімальний набір все ж таки буде. При виборі зверніть увагу, чи передбачено місце в м'ясорубці для зберігання насадок, це ж стосується і шнура. Якщо його можна заховати в корпус, то це просто відмінно. Таким чином, вам не потрібно буде шукати розкидані по шафах деталі, так як всі вони будуть зберігатися в одному місці.
Електрична м'ясорубка: яку вибрати і трохи про ціну
Найчастіше ми обмежені в бюджеті на певну покупку. Але, незважаючи на те, що грошей у нас не так багато, як хотілося б, завжди потрібно купувати якісні й перевірені вироби. Якщо подивитися на споживчий рейтинг, то на першому місці стоїть м'ясорубка BOSCH ProPower MFW68660, вартістю 7500 рублів. За ці гроші можна отримати високоякісний виріб високої продуктивності (4,3 кг / хв). Потужність при блокуванні двигуна досягає приблизно 2200 Ватт. Друге місце займає дешевша модель за 4200 рублів від «Філіпс» HR2768. Дана модель має відмінну ергономіку і потужністю, тому є оптимальним варіантом для побутового використання. Приблизно за 5500 рублів ви зможете придбати «Редмонд» RMG1203. Відрізняється від аналогів він не тільки високою потужністю, але й винятково якісними ножами. В принципі, ви вже знаєте, як вибрати м'ясорубку електричну. Ціна є другорядним фактором. Небажано купувати вироби, що мають вартість менше 3 тисяч, та й дорожче 8000 рублів для домашнього користування набувати теж нераціонально.
Що кажуть покупці
Не потрібно забувати про те, що найцінніше, чим ми може скористатися при покупці, - це досвід споживачів, які раніше вже купили ту чи іншу модель м'ясорубки. Наприклад, про «Бош» MFW1550 відгукуються, як про надійну і виключно якісної моделі. Обумовлено це тим, що корпус сталевий, як і внутрішні деталі. Під фарш можна підставити високий посуд, а також вона не займає багато місця. Можна сказати, що про м'ясорубках німецької фірми «Бош» відгукуються практично завжди позитивно, тому, купивши агрегат саме цієї марки, ви не помилитеся. Але ціна, як правило, тут чимала, але за якість треба платити. А ось, наприклад, «Браун» G1500 заслужила визнання покупців через самозагострювальних ножів, а також простоти в експлуатації. Дана модель, на думку споживачів, є відмінним рішенням для щоденного використання в побуті. При цьому ви не будете відчувати жодних проблем з роботою агрегату протягом декількох років. В принципі, ви вже знаєте, як вибрати м'ясорубку електричну. Відгуки та поради експертів - ось на що дійсно потрібно звертати увагу.
Якому виробнику віддати перевагу
Ще один цікавий момент - вибір марки. Вище вже було відмічено високу якість продукції фірми «Бош». Але це далеко не одна компанія, що виготовляє якісні м'ясорубки. Великим попитом користуються пристрої від «Філіпс». Практично всі моделі відрізняються компактністю і великою функціональністю. Що стосується ціни, тобто як бюджетні варіанти, так і більш дорогі. Вартість коливається в діапазоні від 4 до 12 тисяч рублів. Виробник «Браун» - теж гідний кандидат на місце серед лідерів. Незважаючи на те, що періодично зустрічається шлюб серед виробів, багато моделей користуються великим попитом. Це обумовлено проробленої ергономікою і прийнятною ціною. В принципі, є безліч компаній, що виробляють якісні вироби, тому якісної може бути будь-яка електрична м'ясорубка, яку вибрати саме вам - це вже зовсім інше питання.
5 важливих правил покупцеві
Було сказано досить багато про те, як вибрати хорошу електричну м'ясорубку. Хотілося б сказати про декілька золотих правилах для будь-якого початківця покупця. По-перше, для початку завжди визначайтеся з типом пристрою, а вже потім з іншими параметрами. По-друге, величезне значення має потужність, тому розглядайте цей показник серед перших. По-третє, вибирайте моделі з додатковими насадками, але не перестарайтеся, так як це впливає на вартість. Для більшості господинь вкрай важливо, щоб м'ясорубка легко чистили, не забувайте про це. І найголовніше, читайте відгуки покупців, це безкоштовна і корисна інформація, яку ви ніколи не дізнаєтеся від консультанта.
Висновок
Ось ми з вами і поговорили про цікавить нас питанні. Окремі кілька пропозицій хотілося б сказати про те, як зібрати електричну м'ясорубку. Як правило, тут немає нічого складного. Для початку прочитайте інструкцію, там є повна інформація по збірці і розбиранні. Але якщо це для вас проблема, то зробіть таким чином. Шнековий вал вставте в корпус. З боку потовщення на валу кріпиться ручка. Місце зіткнення корпусу з деталлю можна змастити олією. Далі одягніть ножі, плоскою стороною назовні. Після ретельно закріпіть решітку і зафіксуйте ручку за допомогою спеціального гвинта. Ось, в принципі, і все про те, як зібрати електричну м'ясорубку. Погодьтеся, нічого складного тут немає. По суті, принцип точно такий же, як і в механічному інструменті. Якщо ви не знаєте, де купити м'ясорубку електричну, то це може бути спеціалізований магазин побутової техніки у вашому місті або ж інтернет-магазин. Однак в останньому випадку ви не зможете оглянути й помацати товар руками.
