Вирощування баклажанів - захоплююче і вигідне заняття
Загальні відомості про культуру
Вирощування баклажанів в деяких країнах ускладнюється тим, що це тропічна рослина - виходець з Азії - вимагає тривалого і спекотного літа. У кліматичних же умовах Росії його можна виростити лише розсадним способом. Насіння висівають в ящики з родючим субстратом на початку березня, після чого підросли сіянці пікірують. Вирощування в захищеному грунті (в теплиці або парнику) здійснюють наступним чином: коли розсада досягне 10 см у висоту, рослини висаджують в окремі горщики. Підросли баклажани розставляють на відстань в 50 см один від одного. На такому ж садять і розсаду на городі. Висаджують загартовані рослини тільки після припинення весняних заморозків. Вирощування баклажанів має деякі важливі нюанси. Так, після досягнення рослиною 20-25 см у висоту, у нього прищипують точки зростання. Завдяки такій процедурі саджанець почне активно кущитися, що значно підвищує врожайність цього овоча. У баклажанів, висаджених у відкритий грунт, прищипують верхівки кожної гілки, як тільки на ній утворюються зав'язі. На ній залишають всього 3-4 листа. У всіх рослин (і в теплиці, і на вулиці) видаляють пагони, що відростають на бічних стеблах.
Вирощування баклажанів і догляд за ними
Ця рослина дуже чуйно на регулярний і рясний полив, щотижневі підгодівлі рідким органічним добривом. Такі підживлення проводять з моменту, коли з'являються перші зав'язі плодів. Для попередження появи павутинного клещика необхідно регулярно обприскувати листя баклажанів водою. Ця рослина пошкоджують такі небезпечні шкідники, як тля і колорадський жук. Для їх знищення потрібно використовувати спеціальні інсектициди. Як правило, ця культура хворобами не пошкоджується.
Вирощування баклажанів в Сибіру
Популярність цієї культури зростає з кожним роком. Вже багато десятиліть ця рослина успішно вирощують досвідчені городники Сибіру. Вирощування баклажанів розсадним способом дозволяє отримувати пристойний урожай цих овочів. Оскільки це теплолюбива рослина, його краще висаджувати на південній стороні ділянки. При цьому буде ідеально, якщо він буде закритий від вітру. У Сибіру вже до середини серпня нічна і денна температура починає знижуватися, що негативно впливає на дозрівання баклажанів. Для дозрівання плодів, що зав'язалися необхідна середньодобова температура в 23-25 ° С. У кліматичних умовах Сибіру в липні-серпні ночами сильно холоднішає, тому пізні сорти баклажанів у відкритому ґрунті не мають можливості повністю дозріти. Що ж робити городникам в цьому випадку? Вирощування баклажанів в таких кліматичних умовах можна успішно здійснювати в теплицях. Також вирощують цю культуру в контейнерах. При цьому їх в хорошу, теплу погоду виносять на відкриті освітлені ділянки, а при несприятливих умовах і вночі заносять в тепле приміщення. Ще один вихід - вирощування ранніх сортів баклажанів, у яких порівняно невеликий період дозрівання. Вони здатні повністю дозріти в кліматичних умовах Сибіру.
Вирощування баклажанів на Уралі 
Як і в умовах Сибіру, так і на Уралі багато сортів "синенькі" не встигають визрівати до серпня, коли починає помітно знижуватися температура повітря (особливо вночі). Вирощування баклажанів в таких умовах можливо тільки в тепличних умовах або з використанням скоростиглих сортів цієї культури. На відміну від звичайних баклажанів, термін вегетації яких становить 170-180 днів, існують і такі, що дозволяють отримувати основний урожай вже в червні - липні. До них відносяться: "Карликовий ранній 921" (термін вегетації - 100-105 днів) - "Скоростиглий 148" (90-105) - "Перебендя" (90-100) - "Вакула F1" (90-100) - "Голіаф F1 "(120-130) -" Соломон "(110-120) і деякі інші.
