Вибираємо духові шафи з свч. Духові шафи з свч: переваги і недоліки
Дуже часто на маленькій кухні немає місця, щоб встановити весь набір сучасної побутової техніки: посудомийну машину, мікрохвильову піч, варильну поверхню і духову шафу, чайник, кухонний комбайн та інші аксесуари. У цьому випадку прийдуть на виручку і допоможуть заощадити трохи місця духові шафи з НВЧ.
Чим вони відрізняються від традиційних газових або електричних моделей? Тим, що в них, крім стандартних нагрівачів, встановлений магнетрон, який випромінює мікрохвилі. З його допомогою можна розігрівати продукти, як у звичайній мікрохвильовій печі. Як і у будь-який інший техніки, у такого духової шафи є і плюси, і мінуси.
Плюси
У першу чергу до них можна віднести економію простору. Якщо придбати духову шафу з СВЧ, мікрохвильова піч вже не знадобиться, а значить, на поверхні столу звільниться значна частина робочої поверхні.
Другий плюс - невеликі габарити самих шаф, які дозволяють більш функціонально використовувати простір в гарнітурі. Якщо стандартна модель займає все вільне місце знизу доверху, то висота моделі з функцією СВЧ - всього 45 см, отже, під технікою залишається 25-30 см. А це означає, що залишився вільний простір можна заповнити, встановивши, наприклад, висувний лоток для посуду або побутової хімії.
Мінуси
Список недоліків духових шаф з функцією СВЧ очолює ціна, яка на них значно вище, ніж на звичайні моделі з подібним набором характеристик. Навіть незважаючи на те, що власникові не доведеться витрачатися на мікрохвильовку окремо, заплатить він у підсумку більше.
Також можна відзначити, що розігрівати їжу, особливо супи, які можна пролити, не завжди зручно, оскільки шафа найчастіше розташовують під стільницею, і щоб поставити в нього тарілку, доведеться нахилятися мало не до самого підлозі.
У магазинах духові шафи з НВЧ представлені досить обмеженим модельним рядом. Зазвичай покупцеві доводиться вибирати з 2-3 моделей, в той час як агрегатів без цієї опції може стояти штук двадцять.
Духові шафи електричні з НВЧ частіше опиняються в ремонті, оскільки в них, крім Тена, з ладу може вийти ще й магнетрон. А це означає, що на час ремонту власник втратить можливість не тільки випікати їжу, але і розігрівати її.
Як вибрати духову шафу з функцією СВЧ?
Духові шафи з функцією СВЧ вибирають за тим же принципом, що і будь-які інші. Дивляться на габарити, вибирають колір і програми, систему очищення. Оскільки духові шафи з НВЧ зустрічаються нечасто, то і колірна гамма різноманітністю не відрізняється. Якщо серед звичайної встройки можна знайти жовту, зелену, червону техніку, то серед агрегатів з функцією мікрохвильової печі доведеться вибирати тільки серед сріблястих, білих, бежевих і чорних моделей.
Система очищення
Духові шафи з НВЧ йдуть з однією з 3 систем очищення: каталітичної, пиролитической і спеціальною емаллю.
Каталітична на сьогоднішній день вважається найефективнішою і дорогою. Під час піролітичного очищення вбудовується духову шафу з НВЧ розжарюється зсередини до 500 градусів, в результаті чого всі жирові відкладення перетворюються на сажу і потім легко видаляються звичайною ганчіркою. Мінус такої системи в тому, що вона вимагає хорошої ізоляції, щоб не пошкодити поруч стоїть гарнітур, і витрачає багато електроенергії під час роботи.
Каталітична являє собою металеві пластини, покриті спеціальним складом, який розділяє жир на вуглець і воду. Вода випаровується в процесі приготування, а вуглець у вигляді сажі так само легко, як і в першому випадку, витирається ганчіркою. Однак духові шафи з НВЧ і каталітичної очищенням мають ряд недоліків, які полягають в тому, що ці пластини кожні 5-6 років потребують заміни, до того ж вони покривають тільки частину внутрішнього простору.
Емаль легкого очищення зустрічається найчастіше, вона практично не збільшує вартість духової шафи. Завдяки спеціальному складу, будь-які краплі і бризки, які потрапляють на неї, видаляються за допомогою миючого засобу і ганчірки, правда, із застосуванням деяких зусиль.
Режими і програми
Всі духові шафи з функцією СВЧ йдуть багатофункціональними. Крім стандартних програм: нагрівання знизу, нагрів зверху, нагрів з двох сторін, в них входить ще маса додаткових, у тому числі пов'язаних і з наявністю магнетрона.
У деяких моделях, наприклад, може зустрітися комбінація «гриль + конвекція», яка дозволить запікати шматки м'яса з утворенням апетитною скоринки. Може зустрітися програма «гриль + мікрохвилі», яка підійде для приготування нескладних страв, таких як піца або напівфабрикати. У найбільш просунутих моделях, таких як Smeg SF4390MCX вартістю понад 100 тисяч рублів, число режимів може досягати 16.
Дисплей
Зручно, коли вбудовується духову шафу з НВЧ йде з дисплеєм. З його допомогою можна задати час включення, виключення, а також тривалість приготування. Наприклад, закласти вранці м'ясо зі спеціями у вакуумі і задати параметри таким чином, щоб воно приготувалося до моменту приходу з роботи.
