Насіння кропу: корисні властивості, застосування, протипоказання
Античний лікар Діоскорид використовував траву і насіння кропу для лікування очних хвороб, середньовічний Крато - для лікування катаракти, а Салернская школа застосовувала їх як вторгнень.
Авіценна радив застосовувати їх при гикавці і для кращої лактації, золу з них використовував для лікування не загоюються ран, а висушену рослину радив чоловікам для зняття стресу і збільшення чоловічої сили (жінкам, на думку стародавнього лікаря, ця рослина допомагає розслабитися).
Це лише кілька відомих прикладів з історії, в реальності ж зелень і насіння кропу, застосування яких древніми було дуже широким, використовувалися і середньовічними, і античними лікарями, а можливо, і ще більш давніми, хоча про це поки що немає надійних свідчень.
І в наш час його не обійшли своєю увагою: і офіційна медицина, і народна знають і використовують кріп у своїх рецептах. У народі він знайшов безліч застосувань: це і вторгнень, і заспокійливий, і сечогінний - цілий список хвороб можна вилікувати однієї травичкою за народними рецептами.
Склад кропу
Настільки популярним рослина стало не на порожньому місці - його склад багатий різними корисними і цікавими компонентами, у тому числі ефірною олією, мікро- і макроелементами.
Зелень і насіння кропу містять велику дозу вітаміну С, вітаміни групи В1, Р і РР, флавоноїди, азотисті сполуки і каротин, макро- і мікроелементи (кальцій, калій, залізо, фосфор, магній, марганець, цинк, мідь, залізо, натрій) , білки, ефірну олію. Крім того, в насінні, у складі ефірної олії, знаходяться потрібні людині кислоти: пальмітинова, олеїнова і лінолева.
Кріп в народній медицині
У народній медицині з цієї рослини готують лікувальні настої і відвари трави і насіння. Користь насіння кропу незаперечна: настій і відвар з них знижують артеріальний тиск, лікують цистит і енурез, справляються з кон'юнктивітом, газами в кишечнику, діють як відхаркувальний і протизапальний засіб. Вони ефективні в лікуванні безсоння і гикавки, запорів і шлункових кольок. Настоями і відварами насіння кропу лікують в народній медицині печію, болі в серці, чистять судини і зміцнюють нерви. Насіння кропу для новонародженого і його батьків - взагалі порятунок: з них роблять «укропную воду» для зняття кольок у малюка.
Ось кілька простих і ефективних рецептів, які можна легко приготувати вдома:
- При болях у шлунку і кишечнику допоможе настій. Для нього потрібно одна чайна ложка насіння і склянку окропу. Засипати в термос або емальовану каструлю (непогано також підходять глиняні горщики та гуртки), настоювати в теплі 2 години. Процідити і пити тричі на день по 1/3 склянки.
- Для лікування розхитаних нервів і міцного сну: дві чайні ложки насіння залити двома склянками окропу, настоювати 2 години, після процідити. Пити цей настій потрібно 3 рази на день до їди, по 100 гр., І 1 повний стакан на ніч, протягом як мінімум місяця.
- Від запору: 1 чайну ложку залити склянкою окропу, настоювати 20 хвилин і пити 4 рази на день по 2 столові ложки (або 50 гр.).
- Від гіпертонії добре допомагає наступний рецепт: 1 столову ложку подрібненої трави залити 200 мл окропу, настоювати 1 годину, процідити, приймати 3 рази на день по 1/3 склянки.
Бальзам на вині для міцного сну і хорошої роботи кишечника: насіння кропу, 10 столових ложок, залити 750-ю мл. вина (одна пляшка). Вино бажано взяти хороше, можна домашнє.
Вино з насінням потрібно готувати на водяній бані, на слабкому вогні 15 хвилин, після поставити в темне місце настоюватися впродовж тижня. Останній етап приготування - проціджування через дрібне ситечко.
Одержаний бальзам пити по 30 мл щодня перед сном (горілчана чарка для цього добре підходить - є навіть чарки, місткість яких - строго 30 мл). Цей же бальзам добре нормалізує тиск.
Офіційна медицина: кріп як лікарський препарат
В офіційній медицині використовуються тільки плоди кропу пахучого (Anethi graveolentis fructus). В результаті досліджень насіння кропу застосування знайшли як спазмолітичний, відхаркувальний, протизапальний, жовчогінний і вторгнень кошти. Це хороший засіб для вироблення молока у молодих матерів.
Настій має гіпотензивну дію, тобто здатен знижувати артеріальний тиск. Лікування кропом, насінням його проводять при метеоризмі, запорах, кольках, а також, разом з іншими рослинами, його використовують у лікуванні запалень верхніх дихальних шляхів.
У вигляді побічної реакції може виникнути алергія. Крім того, препарат з обережністю слід застосовувати тим, хто хворіє артеріальноюгіпотензією. Також кріп пахучий не варто приймати під час вагітності.
Спосіб приготування
Спосіб приготування настою за рецептом сучасної офіційної медичної науки досить складний і вимагає не менше години. Щоб отримати 200 мл готового настою (цього вистачить на 1 день), знадобиться 2 ст.л. плодів кропу і 200 мл гарячої кип'яченої води. Готувати на пару в емальованому посуді з кришкою.
Насіння кропу пахучого засипаються в посудину і заливаються гарячою водою. На киплячій водяній бані, постійно помішуючи, настій нагрівають 15 хвилин. Потім знімають з вогню, остуджують (протягом 45 хв.), Проціджують, плоди віджимають. До того, що залишилося, доливають кип'ячену воду, щоб в результаті вийшло 200 мл (одна склянка). Готовий лікувальний настій приймають 3-4 рази на день, по 1/3 склянки. Такий настій насіння можна зберігати не більше двох діб в прохолодному, сухому і темному місці.
У народній медицині, на відміну від офіційної, способів приготування декілька: використовуються відвари і настої і трави, і насіння. Але корисно мати на увазі наступне, це стосується будь-яких трав, кори чагарників і дерев, плодів і насіння. Щоб розуміти, як заварити насіння кропу правильно, треба запам'ятати ці правила.
Загальне правило про те, як потрібно готувати рослина, у вигляді настою або у вигляді відвару, звучить так: листя, квітки і стебла рослин наполягають, а плоди або насіння - відварюють (так як багато насіння в жорсткій оболонці, і потрібно більший вплив, щоб витягти з них корисні речовини). Однак мова йде про кропі, який містить до 5% ефірного масла. Під дією кип'ятіння багато корисні речовини попросту випаровуються.
Кому його не можна застосовувати
Як видно з цього списку, насіння кропу протипоказання має обмежені:
- Людина хворіє гіпотонією. Кріп знижує артеріальний тиск, тому людям, у яких воно і так знижений, потрібно поставитися до рослини обережно, і використовувати тільки в тому випадку, якщо потенційна користь переважує можливу шкоду.
- У людини алергія на кріп або якийсь із його компонентів. Дізнатися це заздалегідь не завжди виходить - хтось все життя їсть з ним салати, і нічого, але як тільки застосує масло або відвар - з'являється реакція. Алергія здатна прогресувати і серйозно ускладнити життя, тому, якщо вона є на кріп, краще його уникати або вилікувати саму алергію.
- Не варто пити міцні відвари і настої під час вагітності. Кріп ефективний для нормалізації менструального циклу, і, можливо, він здатний небажано вплинути на вагітних. Якщо немає сильної необхідності, вагітним відвар краще не пити зовсім.
Ефірна олія кропу: властивості та застосування
Насіння кропу застосування знайшли також в якості сировини для приготування ефірного масла. Ефірні масла - дуже концентровані речовини. У флаконі масла об'ємом 5 мл «стиснуті» корисні і лікувальні властивості величезної кількості рослин. Тому лікувальні дози дуже маленькі - буквально кілька крапель, від 2-3 до 10-15.
Далеко не кожне ефірне масло можна приймати всередину, проте їх активно вивчають вчені та практикуючі ароматерапевти, тому інформації про кожного на профільних форумах і в хороших книгах можна знайти багато. При правильному використанні масла здатні вилікувати дуже швидко: якщо час лікувальної дії настоїв чи відварів з рослин - кілька місяців, то дія ефірної олії відраховується тижнями. Але є наслiдком помилки з дозуванням або самим маслом можна отримати нуль ефекту, а то і погане самопочуття.
Ефірна олія кропу роблять з кропу городнього (Anethum graveolens) і фенхеля солодкого (Foeniculum vulgare var. Dulce). Останній ще називають кропом аптечним або солодким кропом.
Кріп городній
Одно- або дворічна рослина, масло з нього заспокоює, знімає шок і напругу, допомагає впоратися з потрясіннями. Як і багато інших масла, це діє комплексно, на кілька систем організму: лікує від гикавки і застою слизу в бронхах, від метеоризму, допомагає при порушенні менструального циклу. Масло кропу городнього має м'яку сечогінну, вторгнень дію, знімає коліки, болі в животі і запори. Також це сильне дезінфікуючий засіб.
За деякими даними, ефірна олія даної рослини посилює лактацію (насіння кропу властивості мають такі ж).
Кропове масло активно використовується у фармацевтиці та косметології: як компонент зволожуючою (для сухої або в'ялої шкіри) і осветляющей косметики, як засіб для загоєння ран.
Фенхель солодкий, він же кріп солодкий і кріп аптечний
Це багаторічна рослина з подібними властивостями - згідно з дослідженнями, воно має вторгнень, сечогінну, антисептичну, відхаркувальну, очищає й протиспазматичний дію.
Його ЕМ допомагає при мозолях, його можна використовувати, щоб підвищити пружність живота, бюста і стегон, для лікування целюліту (але не саме по собі, а в складі з маслами з інших рослин). Чудово підходить для догляду за в'ялою, сухою, зів'ялої шкірою, розгладжує зморшки, допомагає при сухій і збезводненої шкірі.
Його заявлене дію на організм набагато більші, ніж у кропу городнього (а може, це масло вивчено краще): воно впливає на травну, лімфатичну, дихальну, сечостатеву, репродуктивну та опорно-рухову системи. Кропова вода з нього допомагає від кольок у немовлят і хороша при гнійників на обличчі.
Єдина перешкода в справі з ефірними маслами (не рахуючи протипоказань) - це їх сильний запах. З цієї точки зору насіння кропу корисні властивості проявляє «акуратніше» - у відварів і настоїв запах м'який, легкий і ненав'язливий.
Кріп в косметології
Жінки не обійшли увагою кріп і в справі збереження краси. Компоненти цієї рослини входять до складу багатьох промислових косметичних засобів, а зелень і насіння - і свіжі, і сухі - успішно використовуються у вигляді масок, відварів, настоїв - тонізуючих, освіжаючих, які звужують пори, осветляющих шкіру.
Засіб для вмивання з плодів кропу
Відвар: насіння кропу, 2 ст.л., заливають 2 склянками води і кип'ятять на повільному вогні приблизно 10 хвилин. Потім проціджують, віджимають. Одержаний в результаті відвар остудити і вмиватися вечорами. Після нього добре лягає живильний крем.
Чудово підходить тим, у кого суха шкіра обличчя. У готовому вигляді можна зберігати не довше 2-х діб.
Кріп для дітей
Дуже корисні насіння кропу для новонародженої дитини - з них готується «кропова вода». Відмінний засіб від колік, відомо вже багато років: їм користувалися вже бабусі та прабабусі і воно не втрачає своєї популярності зараз, коли з'явилося багато сучасних ліків.
Як заварити насіння кропу для приготування «укропной води»
У державних аптеках цю воду можна купити готову, але робиться вона просто. Її легко приготувати вдома. Важливо тут знати ось що - готується вона з насіння кропу аптечного, інакше - фенхеля. Не з того кропу, який ріжеться в салати - хоча з нього теж можна, ефект буде, але слабкіше.
У домашніх умовах простіше всього приготувати відвар - 1 ч.л. насіння заливається гарячою водою і на повільному вогні кип'ятиться хвилин 10. Потім її слід остудити до кімнатної температури, процідити, і можна давати дитині по 1 чайній ложці після годування, 3 рази на день.
У ходу серед молодих батьків і ще один рецепт. Як заварювати насіння кропу - у вигляді відвару або робити настій - вибір самих батьків. Працює і те, і інше, різницю в дії же можна побачити тільки на своєму досвіді.
Настій укропной води готується так: 1 ч.л. плодів фенхеля заливається окропом, настоюється хвилин 20, проціджують, і готово. Давати по одній чайній ложці після годування, два-три рази на день. Якщо немає алергії, можна поступово збільшити до 6 разів на день.
Користь насіння кропу трохи зменшується через недовгого дії - вони «працюють» хвилин 15-20, але й цього часу має вистачити, щоб дитині полегшало.
Таку водичку потрібно готувати на кожен день нову, її термін придатності всього дві доби. Залишком укропной водички можна протирати обличчя, подібне «умивання» освіжить шкіру обличчя і зволожить її.
В аптеці цю воду роблять з ефірною олією - таку теж можна приготувати вдома, але це трохи складніше.
Маринад як ліки
Маринади і розсоли з кропом - відомий засіб від похмілля, ось де насіння кропу корисні властивості демонструє повною мірою і без всяких компромісів.
Звичайно, допомагає «лікуванню» і те, що у складі розсолів є інші трави та спеції - часто лавровий лист і часник, хрін, перці. У підсумку виходить саме що не є народне ліки - все про нього знають, всі можуть застосувати, і, головне, ніяких побічних ефектів.
