Як вибирати мультиварку для дому: поради. Відгуки покупців і експертів

Як вибирати мультиварку? Цим питанням задається все більше сучасних господинь. Для того щоб дати на нього максимально розгорнуту відповідь, уявімо класифікацію «розумних» приладів, опишемо найбільш поширені опції і розглянемо деякі інші особливості. як вибирати мультиварку

Види

Зазначені прилади ділять на дві великі категорії:

- Мультиварки-скороварки. Вони готують під тиском. Головні переваги полягають в наступному: такі пристрої мають міцну конструкцію з нагрівачем індукційного типу і багатошарової сталевий чашею. Завдяки високому тиску, образующемуся всередині ємності, температура кипіння води становить 120 градусів за Цельсієм. Отже, їжа готується набагато швидше.

- Мультиварки, що не утримують тиск усередині чаші, а стравлювати його через спеціально призначений клапан. Такі прилади функціонують за принципом кашеварок і рісоварок. Вони оснащуються таймером для відстрочки запуску процесу приготування і стандартними програмами для різних страв.

Принцип дії

За приготування страв в мультиварці відповідає інтелектуальний мікропроцесор. Він контролює дотримання температурного режиму, підтримує певний рівень тиску і обсяг випаровується рідини, визначає оптимальний період обробки продуктів залежно від їх маси.

мультиварки як вибрати відгуки поради

Ціна

Як вибрати мультиварку для дому? Визначтеся з тим, яку суму ви припускаєте виділити на цю покупку. «Розумний» прилад може коштувати від двох до тридцяти трьох тисяч рублів. Ціна залежить не тільки від бренду, а й від наявності дисплея, оснащеності базовими та додатковими опціями, якості антипригарного покриття, обсягу чаші і комплектації. Однак, як відзначають досвідчені господині, висока вартість чудо-каструльки - не показник її найвищої якості.

Найдорожча на сьогоднішній день мультиварка обійдеться в 33 тис. Руб. (Це Bork U800), а найдешевша - в 1.5 тис. Руб. (Smile MPC-1141).

Основна ємність

Як вибирати мультиварку? В першу чергу звертайте увагу на чашу. Вона повинна бути відповідного об'єму. У різних моделях цей показник може варіюватися від двох з половиною до десяти літрів. Визначтеся з тим, в яких обсягах ви будете готувати їжу за допомогою чудо-каструльки, перед тим як правильно вибрати мультиварку. Відгуки користувачів відзначають, що для невеликої сім'ї з двох чоловік цілком достатньо трилітрової чаші. Для 3-4 чоловік краще купувати прилад з ємністю в 5 л. Як вибрати якісну мультиварку для великої родини? Рекомендуємо купити прилад з десятилітровій чашею. У такому випадку вам не доведеться готувати багато їжі в декілька заходів. як вибрати мультиварку для дому

Враховуйте той факт, що корисний і загальний об'єм чаші відрізняються. Останній завжди більше. Приміром, якщо в інструкції до чудо-каструльці зазначено, що загальний обсяг дорівнює 5 л, то корисний буде в районі 3 л. На думку експертів, одна з найвдаліших моделей з десятилітровій чашею - Sinbo SCO-5006.

Режими

Як вибрати мультиварку для дому? Орієнтуйтеся на кількість вбудованих програм. Їх може бути від трьох до п'ятдесяти п'яти (залежно від моделі). Зазвичай в стандартний набір входять такі режими, як «Гасіння», «Плов», «Випічка», «Варка на пару», «Гречка» і «Молочна каша». Кожен з них призначений не тільки для приготування певного блюда. Наприклад, за програмою «Плов» також готують макарони, а завдяки режиму «Гречка» можна робити гарнір з різних круп. Найпродуктивніша опція - «Гасіння». Вона дозволяє створювати складні страви з великою кількістю інгредієнтів. Головне її достоїнство в тому, що всі компоненти готуються одночасно.

Фахівці рекомендують звертати увагу на можливість самостійно задавати температуру і час приготування. Це стане в нагоді в тому випадку, якщо ви плануєте відходити від базових рецептів і програм. Такою можливістю можуть похвалитися далеко не всі мультиварки. Як вибрати відгуки, поради, містять цінну інформацію? Як уберегтися від «замовних» статей? Уникайте незнайомих форумів. Прислухайтеся до думки тих людей, яких ви добре знаєте. Більшість досвідчених користувачів радять не керуватися правилом «чим більше опцій, тим краще». Повірте, вам знадобляться далеко не всі функції мультиварки. Як правильно вибрати найбільш підходящу модель? Подумайте, що ви найчастіше готуєте. Виходячи з усталеного меню, визначайте потрібні опції. Наприклад, відстрочка старту особливо стане в нагоді тим, хто любить ласувати свіжоприготованою кашею вранці або хоче насолоджуватися гарячою вечерею відразу після повернення з роботи. скороварка мультиварка як вибрати

Зазначимо, що найбільш багатофункціональної мультиваркою в даний час є Redmond RMC-M110. Вона оснащена п'ятдесятьма п'ятьма різними програмами.

Внутрішнє покриття

Як вибирати мультиварку, якщо ви розраховуєте на те, що вона прослужить довго? Серйозно поставтеся до якості чаші. Цей елемент виконується з алюмінію або із сталі. Внутрішнє покриття ємності може бути антипригарним (проводиться із застосуванням тефлону) або багатошаровим з керамічним напиленням. Як стверджують експерти, обидва варіанти є довговічними, але лише за умови якісного виконання і належного догляду.

На підставі відгуків покупців відзначимо, що ємності з керамічним покриттям легше мити. Однак на практиці з'ясовується, що тефлонове напилення краще. Воно довговічніше і менш схильне сколів. Такий посуд можна без побоювань ставити в посудомийну машину.

Обидва описаних вище матеріалу абсолютно безпечні для здоров'я людей. Раніше вважалося, що тефлон шкідливий, але в сучасних покриттях, вироблених на основі PTFE, що не застосовують перфтороктанову кислоту, визнану винуватицею негативного впливу на людський організм.

Як правильно вибрати мультиварку? Відгуки покупців відзначають, що антипригарні властивості керамічного покриття зберігаються не так довго, як тефлонового. Останнє прослужить кілька років. Деякі господині зіткнулися з тим, що керамічне покриття втратило первісні якості вже через два-три місяці.

Недоліки чаш з тефлоновим напиленням

- Поверхня досить м'яка, тому вимагає дбайливого ставлення.

- З метою запобігання пошкоджень не рекомендується користуватися металевими приладами (краще придбати силіконові або пластмасові).

- Антипригарні властивості втрачаються з часом.

- Не можна використовувати абразиви для очищення ємності від забруднень.

- Тефлонове покриття погано переносить перепади температур.

Недоліки чаш з керамічним напиленням

- Втрата антипригарних властивостей відбувається досить швидко.

- Після харчових барвників на поверхні залишаються плями.

- Неприпустимо миття в посудомийній машинці.

- Поверхня схильна сколів.

- В результаті різкого перепаду температур ємність може зіпсуватися.

Чаші з нержавіючої сталі. Негативні моменти

- Страви можуть виходити з присмаком металу.

- Іноді виявляються дерматит і алергія з причини особливого складу сталі.

- В процесі нагрівання відбувається нерівномірний розподіл тепла.

- Не виключено пригорання молочних продуктів з самого початку використання мультиварки.

- Не рекомендується використовувати таку чудо-каструльку для приготування страв, в яких містяться кислоти (лимон, оцет і т. П.)

Як вибирати мультиварку? Яка б чаша в ній не була, ретельно перевірте ємність на предмет відколів, подряпин (навіть дрібних), тріщин, вм'ятин та інших характерних ознак деформування. яку модель мультиварки вибрати

Панель управління, дисплей

Запуск програм мультиварки проводиться за допомогою панелі управління. Всі дані відображаються на дисплеї, на нього ж виводяться базові параметри режиму приготування, який задає користувач (серед них - період відстрочки, температура і програма, в якій на даний момент працює скороварка-мультиварка). Як вибрати модель, зручну для використання? Зверніть увагу на такі особливості дисплея:

- Подробиця відображуваних даних. Можливо, ви захочете бачити не тільки час, що залишився до кінця дії режиму.

- Яскравість і контрастність інформації.

- Розмір покажчиків, цифр та інших інформаційних елементів.

- Робота з панеллю керування повинна бути для вас інтуїтивно зрозумілою.

Таймер

Розглянемо, які ще має мультиварка функції. Як вибрати пристрій, який буде готувати не тільки швидко і якісно, але ще й у зручний для вас час? Купуйте прилад з таймером. Таким чином ви можете ще ввечері помістити в чашу масло, крупу, молоко, цукор, задати програму «Каша» і ввести час старту приготування. Вранці вас буде чекати свіже блюдо.

Враховуйте, що максимальний час таймера може коливатися від декількох годин до двох діб. Крім того, в деяких моделях він не функціонує в певних режимах.

Підігрів

Після завершення процесу приготування заданого страви чудо-каструлька підтримує їжу в гарячому вигляді. Цей режим може тривати до дванадцяти годин. Яку краще вибрати мультиварку? Відгуки господинь сходяться в одному: саме зручне пристрій - те, в якому підігрів включається автоматично (при бажанні цю функцію можна деактивувати ще до початку приготування). Однак не рекомендується залишати готову страву в такому режимі більш ніж на годину. В іншому випадку їжа пересушиться.

Якщо у вибраній вами моделі не передбачена можливість заздалегідь відключити підігрів, будуть проблеми з приготуванням йогурту. Для цього продукту потрібна температура в сорок градусів. Що стосується підігріву, то він працює при 50-70? С. Що робити, якщо ви вже придбали мультиварку і тільки потім виявили, що в ній не передбачено відключення опції «Підігрів»? Рекомендується встановити таймер так, щоб через десять-п'ятнадцять хвилин після завершення процесу готування прилад вимкнувся. мультиварка-скороварка яку вибрати відгуки

Вага пристрою

Цей показник може варіюватися від двох з половиною до семи кілограм. Мультиварки, як правило, виробляються з легких матеріалів - алюмінію і пластика. На вага пристрою слід звертати увагу лише в тому випадку, якщо ви збираєтеся його часто переміщати. Для того щоб помити прилад, не потрібно пересувати його, оскільки в чищенні потребують тільки внутрішня кришка і чаша. Інші деталі можна протерти вологою ганчірочкою прямо на місці.

Потужність

Швидкістю приготування їжі та економічністю вигідно відрізняється від звичайної газової або електричної плити скороварка-мультиварка. Як вибрати максимально ефективний прилад? Звичайно ж, слід звертати увагу на потужність. Чим вона вища, тим швидше готуються страви. Даний показник може варіюватися в межах від трьохсот до двох тисяч ват. При включенні програми «Підігрів» пристрій споживає близько 150 Вт.

Шнур

Як вибрати мультиварку? Поради експертів такі: обов'язково звертайте увагу на тип фіксації електричного шнура. Кращий варіант - неотсоедіняющійся. У такому випадку всередину не проникне волога, отже, не буде ризику короткого замикання. Якщо шнур все-таки від'єднувати, над штепселем встановлюється оберігає козирок. Таким чином, навіть при переливу рідини з приладу місце з'єднання не буде залито і мережа не замкне.

Найкраще з роллю подовжувача впорається мережевий фільтр типу Sven або Most ERG. Він буде корисний і в тому випадку, якщо чудо-каструлька не оснащена функцією автоматичного виключення. Завдяки йому не потрібно щоразу діставати шнур з розетки, як вимагається згідно інструкції.

Голосовий помічник

Якщо ви не розбираєтеся в техніці, мультиварки Як вибрати? Відгуки, поради досвідчених користувачів включають інформацію про дуже корисною опції під назвою «Голосовий гід». З її допомогою управління чудо-каструлькою освоять ті, хто не любить возитися з інструкціями. Звичайно, наявність віртуального помічника відбивається на вартості приладу. Найбільш популярна мультиварка з голосовим гідом - Cuckoo CMC-HE1055F. як вибрати якісну мультиварку

Додаткові атрибути

У комплекті з сучасними Мультиварки зазвичай йдуть різні аксесуари, серед яких лопатки для перемішування їжі, мірні склянки, тримачі для чаш та багато інших. Звичайно, додаткові атрибути не можуть не порадувати господиню, однак вони не повинні стати головним критерієм вибору чудо-каструльки. При необхідності ви зможете докупити всі аксесуари і навіть чашу.

Опції

Вас цікавить мультиварка-скороварка? Яку вибрати? Відгуки про аналізованому приладі пропонують деякі корисні підказки. Так, рекомендується звертати увагу на додаткові опції. Деякі з них можуть виявитися надзвичайно корисними. Розглянемо найбільш поширені нижче.

Знімна кришка

При наявності цієї опції мультиварку набагато простіше мити. Кріплення подібної кришки має бути особливо міцним і надійним.

Soft Steam Cap

При наявності вказаного режиму пар, який знаходиться в чудо-каструльці під тиском, поступово стравливается, а не випускається одномоментно. Це дуже важлива з токи зору безпеки опція.

Ручки

Чаша без даних елементів не так зручна у використанні. Її непросто дістати і перенести. Ось чому користувачі рекомендують купувати пристрій з ручками (останні, як правило, не нагріваються).

Яку модель мультиварки вибрати?

Нижче ми представимо прилади з найвищим рейтингом. Враховуйте, що зазначені ціни є середніми по Москві.

Назва	Redmond RMC-M5402	Redmond RMC-110	Polaris PMC0517AD	Mystery MCM-1017	Marta MT-1936	Smile MPC1140
Вартість	6990 р.	9780 р.	5590 р.	1970 р.	5590 р.	1850 р.
Потужність (Вт)	860	900	860	600	900	700
Покриття чаші	Тефлон	Тефлон	Кераміка	Тефлон	Тефлон	Тефлон
Автоматичні програми	16	55	16	9	23	6
Максимальний період дії таймера (ч)	24	24	24	;	24	17
Відкладений старт	+	+	+	;	+	+
Підтримка тепла	+	+	+	+	+	+
Регулювання часу	+	+	+	;	+	;
Вага, кг)	5	7	4.6	2.4	1.7	3.9
Об'єм (л)	5	5	5	3	5	4

Мультиварку якої фірми вибрати? Відгуки користувачів були враховані при складанні представленої вище таблиці (в список увійшли перевірені і найбільш популярні моделі). Купуйте чудо-каструльку з максимально підходящими саме вам характеристиками.

Детальніше про марки. Redmond

Вам хочеться мати багатофункціональну кухонну помічницю, але ви не знаєте, як вибрати? Мультиварка «Редмонд» стане кращим рішенням! Розглянемо кілька найбільш поширених і перевірених часом моделей.

Redmond RMC-02

Ця «розумна» каструлька - одна з найбільш недорогих. Вона призначена для невеликої родини, оскільки має скромний обсяг в 1.6 літра. У даній мультиварці передбачено вісім автоматичних програм. Завдяки чудо-каструльці можна насолоджуватися смачними йогуртами, супами, кашами, випічкою. Серед додаткових функцій - автоподогрев їжі. Чаша має антипригарне покриття. Завдяки цьому виробляється щадна термообробка продуктів. Користувачі називають цей варіант ідеальним для організації дитячого харчування і виїздів за місто.

Redmond RMC-M60

Головна особливість даної мультиварки - в наявності оглядового віконця. Прилад оснащений п'ятилітрової чашею з керамічним покриттям. Є дев'ять автоматичних програм і опція «Мультіповар». Господині відзначають, що завдяки цій мультиварці можна проводити найсміливіші кулінарні експерименти. Чудо-каструлька ідеально підійде сім'ї з трьох-чотирьох чоловік.

Redmond RMC-M110

Зазначена модель оснащена 55 режимами. На сьогоднішній день вона вважається найбільш вдосконаленою серед аналогічної продукції марки «Редмонд». Вигідна відмінність від інших мультіварок полягає в можливості готувати у фритюрі і смажити з відкритою кришкою. Крім того, є особливі режими - «Дичина» (для жорсткого м'яса) і «Попкорн».

Індукційні мультиварки

Принцип функціонування таких приладів полягає в безконтактному способі нагріву. При цьому електромагнітне поле, яке генерується всередині приладу, виступає джерелом тепла. В результаті формування вихрового індукційного струму по дну ємності починають рухатися численні електрони, що містяться в стінках пристрою і в оброблюваної їжі. Завдяки таким принципом розігріву відпадає необхідність у використанні традиційних нагрівальних елементів.

Гідності приладів описуваного типу полягають в наступному: в індукційних Мультиварки здійснюється 3D-нагрів їжі, електроенергія витрачається економно, про пристрій практично неможливо обпектися, є велика кількість вбудованих програм.

Вас зацікавила мультиварка індукційна? Яку вибрати, щоб не пошкодувати про покупку? Купуйте прилад з великою потужністю (цей принцип поширюється і на звичайні мультиварки). Шукайте пристрій з функцією розморожування продуктів. Завдяки даній опції м'ясо або рибу можна буде розморозити буквально за кілька хвилин. Не менш корисною є можливість установки власних рецептів. Рекомендується вибирати прилади з можливістю обробки продуктів під тиском. Таким чином ви заощадите до тридцяти відсотків часу на приготуванні улюблених страв. Не залишайте без уваги інформацію про те, з якої кількості шарів складається чаша «розумною» каструльки. Краще, якщо їх буде вісім-дванадцять (проведемо аналогію з потужністю - чим більше, тим краще).

Якщо ви плануєте активно користуватися індукційної мультиваркою, рекомендуємо відразу ж придбати додаткову чашу тієї ж фірми, оскільки універсальні ємності в майбутньому обійдуться набагато дорожче.