Лук-порей. Вирощування і догляд
Невибагливий порей
Дивним фактом є дещо зневажливе ставлення на території нашої країни до такого садовому рослині, як цибуля-порей, вирощування якого не представляє особливої складності. У розвинених європейських країнах він отримав заслужене визнання і широко культивується в багатьох господарських сферах. У нашій країні більшою мірою ріпчасту цибулю витіснив свого «побратима» і звів його вирощування до мінімуму. Багато дачники і не припускають, наскільки простий процес вирощування цибулі-порею: він досить невибагливий і здатний рости на будь-якому городній ділянці. Така рослина належить до виду дворічних, а характерні його ознаки - наявність плоских листочків. У кулінарії застосовується стебло помилкового типу, що має білий колір, який височить над землею через деякий час після посадки лука. Його листя, розташовані на стеблі, нагадують часникові і так само широко використовують в кулінарній справі.
Збір насіння
Залежно від способів догляду за рослиною і умов вирощування стебло, іменований хибним, виростає до півметра, а мінімальний його зріст - 8 сантиметрів. Суцвіття з'являються на ньому у вигляді кулі з мініатюрними квітковими парасольками на другий рік після посадки. У цей період дозрівають насіння, придатні для розмноження. Збір насіння можливий не раніше вересня, тобто після якісного та повного їх визрівання. Слід знати, що цибуля-порей, вирощування якого можливо при будь-якому кліматі, передбачає певні норми догляду для правильного росту і розвитку. Він стійко переносить сильні морози, тому його можна садити й на зиму.
Розсада
Для рослини цибулю-порей вирощування проводиться через розсаду. Термін вегетативного розмноження до двохсот днів. При помірному кліматі слід вирощувати розсаду після висівання в кінці зими або ж у березні. Протягом приблизно тижні насіння для початку вимочують у воді, температура якої трохи вище кімнатної. Рослина висаджується в грунт, приправлену перегноєм. Після того як горщик на дві третини буде заповнений землею, необхідно покрити його снігом, оцінити якість рівномірності висівання насіння рослини. Щоб розсада чудово росла, бажано утриматися від пікірування, а при виявленні зайвої густоти розсади потрібно застосувати спосіб проріджування, видаляючи зайві саджанці.
Лук: вирощування і догляд
Через два місяці (або трохи більше) розсада вже може бути висаджена в грунт для постійного зростання. Багато досвідчені садівники знають, що цибуля-порей, вирощування якого проводиться виключно заради отримання соковитих додаткових білих листочків, воліє найбільш освітлені простору і родючі грунти. Цілком сприятливою виявиться земля, яка була плацдармом для вирощування таких культур, як: горох, капуста, бобові, квасоля, огірки. В першу чергу ставиться завдання - отримати високий соковитий стебло, тому необхідно приділити увагу процедурі догляду. Розсада висаджується в спеціальні борозенки, глибина яких приблизно п'ятнадцять сантиметрів. Слід зазначити, що цибуля-севок, вирощування якого також вимагає особливого догляду, теж висаджується в землю навесні, як і порей. Під час росту рослини необхідно підсипати землю зі сторін борозен для отримання найкращого врожаю.
