Організація весілля самостійно. Організація весілля будинку: з чого почати
Одні вважають, якщо грошей на весілля немає, то краще її не влаштовувати, інші відразу згадують часи, коли день народження нової сім'ї завжди відзначали вдома. Але з якихось причин у багатьох це асоціюється з нудним застіллям. Насправді весілля в домашній обстановці може бути не гірше, а навіть краще ресторанного варіанту. Важливу роль тут відіграє організація весілля. Самостійно це зробити цілком реально. Але для початку розглянемо, чим хороша і погана весілля, влаштована будинку.
Плюси весілля в домашній обстановці
- Можна добре заощадити сімейний бюджет. Ні для кого не секрет, що торжество в ресторані виходить дорожче, ніж удома, оскільки у вартість буде входити не тільки їжа, але і оренда залу. Залежно від того, яка у вас буде весілля, ціни будуть сильно відрізнятися. Точну суму назвати складно, можна вкластися в 10 тисяч рублів, а комусь не вистачить і 30 тисяч доларів. Весільні витрати формуються виходячи з кількості гостей, вартості одягу нареченого і нареченої, цін на послуги фотографа і так далі.
- Гуляти можна скільки завгодно. Якщо кафе ставить свої обмеження на оренду залу, то вдома можна відзначати хоч кілька днів поспіль.
- Вийде затишний вечір в тісному сімейному колі. Це плюс, якщо, звичайно, ви не мрієте про весілля з розмахом.
- Залишиться багато їжі. Зазвичай на сімейних застіллях гості все не з'їдають, тому харчів у вас залишиться ще на кілька днів.
Мінуси весілля в домашній обстановці
- Обмеження в кількості гостей. Квартири не гумові, тому доведеться запросити тільки найближчих родичів і друзів.
- Мало місця. Наприклад, в однокімнатній квартирі буде складно знайти площу для танців. Але, як кажуть, в тісноті, та не в образі.
- Немає відчуття урочистості. Часто складається враження звичайних сімейних застіль: днів народжень, Нового року. Але все залежить від того, яка буде організація весілля. Самостійно можна зробити таке, що інші молодята тільки позаздрять.
- Організаційні моменти звалюються на плечі молодих і батьків. Доведеться бігати з продуктами і готувати все самим, а потім і гори посуду будуть чекати.
В яку пору року проводити весілля вдома?
Як не дивно, але це досить важливий момент. Якщо з весіллям в зимовий час запитань начебто не немає, то влітку можуть виникнути деякі проблеми. Наприклад, може не вистачити місця в холодильнику для всіх продуктів, а залишити на столі або балконі їх не можна, інакше зіпсуються. Якщо зі зберіганням їжі питань немає, тоді все одно, влітку чи взимку ви будете відзначати весілля.
Коли з датою ви визначилися, можна приступати до безпосередньої організації. У цій статті будуть освячені тільки деякі питання, які стосуватимуться торжества в домашній обстановці.
Визначтеся з кількістю гостей
Пам'ятайте, що квартира у вас не гумова, навряд чи ви зможете запросити всіх родичів. Складіть список гостей, яких ви б хотіли бачити на своєму торжестві з боку майбутніх чоловіка і дружини. Не забудьте зробити запрошення на весілля, які зазвичай вручають гостям особисто в руки.
Подбайте про меблі, щоб на всіх і все вистачило місця. Можливо, вам доведеться позичити у сусідів, друзів або родичів кілька столів і стільців, а зайві меблі винести з квартири. Так ви звільните трохи простору для танців і конкурсів.
Організація розважальної програми
Добре продумайте, як буде проходити день весілля, що і за чим піде. Нареченій, звичайно, краще не займатися вигадуванням конкурсів та інших розважальних завдань, а доручіть цю справу, наприклад, своїй подрузі.
Якщо ви не хочете напружувати роллю ведучого нікого з гостей, то можна найняти професійного тамаду. Він сам (або вона сама) керуватиме всім процесом, придумає розважальні заходи. Так у вас вийде весела і оригінальна весілля. Але такий варіант може здатися не дуже затишним, адже ви запросите на свято тільки найближчих людей.
Може, вам і зовсім не потрібно ведучий на весілля, якщо у вас збирається дружна і весела компанія. Невелика група дорослих людей зможе сама розібратися, коли вітати молодих, коли їсти, а коли танцювати.
До речі, не забудьте про музику. Яка російська весілля без пісень і танців? Ді-джея, напевно, не запросиш додому у зв'язку з обмеженнями по місцю, та й знову ж таки може бути незатишно через сторонню людину. А от самим зробити добірку хороших пісень, які будуть подобатися всім, цілком реально. Потрібно буде тільки знайти відповідального, того, хто буде включати, вимикати і регулювати гучність музики. Інакше ваше веселощі можуть перервати роздратовані сусіди. Якщо вони адекватні люди, то обговоріть цей момент з ними заздалегідь. Можливо, вони вас зрозуміють, і у них не буде до вас ніяких претензій.
Продумайте меню
Виходячи з кількості запрошених осіб, порахуйте, скільки потрібно порцій. Перед весіллям добре продумайте меню, що буде на гаряче, які будуть закуски, алкоголь, фрукти. Можна схитрувати: не самим придумувати, а взяти за основу вже готове меню. Для цього сходите в одне або кілька кафе і запитайте, що вони можуть запропонувати на ваше кількість гостей. Якщо ви відразу ж визнаєте, що не збираєтеся святкувати у них весілля, то співробітники кафе навряд чи розкажуть своє меню. Можливо, ви вирішите, що набагато простіше самим придумати, що їсти, ніж витрачати час на зайві ходіння.
Можна зробити весілля ні з традиційним застіллям, а з фуршетом. Це спосіб прийому їжі, коли гості їдять стоячи, самі вибирають страви, напої і обслуговують себе. Вийде цілком оригінальна весілля. Такий варіант особливо підходить для великої кількості активних гостей в невеликій квартирці. Стільці не займатимуть зайве простір, і у вас звільниться місце для танців і конкурсів.
Весільний торт
Тут є кілька варіантів. Якщо володієте кулінарними талантами, то можете спекти його самі, тільки зробити його потрібно заздалегідь і вибирати при його виготовленні нешвидкопсувні продукти. Якщо особливих навичок у приготуванні тортів у вас немає, то можна замовити його в кондитерській.
Як варіант - замінити торт красивими тістечками. Знову ж їх можна спекти самим або купити вже готові.
Закупівля продуктів
Коли меню складено, можна приступати до покупки всіх необхідних продуктів. Організація весілля самостійно припускає, що ви або ваші родичі займуться цим питанням.
Заздалегідь складіть списки з усім необхідним, що і в який день потрібно купити. Зекономити сімейний бюджет допоможуть оптові бази - ціни там набагато нижчі, ніж у звичайних гіпермаркетах.
Приготування їжі
Запишіть де-небудь, що і коли потрібно готувати. Краще, звичайно, це зробити заздалегідь, а не перед розписом в РАГСі. Одні страви можна приготувати за день-два, якісь напередодні ввечері, а щось сфабрикувати безпосередньо перед застіллям. Організація весілля самостійно - досить трудомістка затія, тому постарайтеся привернути до приготування їжі якомога більше людей. На одній кухні всім краще не штовхатися, а дати можливість кожній господині готувати на своїй території.
Якщо не хочете морочитися з гарячим, зупиніться на закусочної варіанті. Є безліч досить ситних салатів і бутербродів, а готуються вони швидко і просто.
Якщо з організацією весілля вам мало хто допомагає, замовте їжу в ресторані або у приватного кухаря. Вийде, звичайно, дорожче, ніж домашня їжа, але зате у вас залишиться багато часу на інші турботи. Вам же ще потрібно зробити фотосесію, замовити машини на весілля, нареченій потрібно вбратися, зробити макіяж та зачіску.
Прикраса квартири
Зазвичай квартиру і під'їзд прикрашають безпосередньо перед викупом нареченої. Звичайно, тут без допомоги батьків і друзів не обійтися. Призначте відповідальних за кожен пункт: хтось надує кульки, хтось намалює плакати, а хтось розставить квіти у вази. Можете навіть вибрати головного, хто буде стежити за виконанням всіх завдань, щоб самим не відволікатися. Оформлення весілля має величезне значення для урочистого настрою, навіть одні кульки і квіти перетворять звичайну квартиру в по-справжньому святковий місце.
Сервіровка столу
Для початку потрібно перевірити наявність посуду: чи вистачає у вас вилок, ложок, тарілок, келихів на всіх запрошених гостей. Якщо чогось не дістає, докупіть, а краще запозичте у родичів, друзів, на крайній випадок - у добрих сусідів. Бажано, щоб посуд був одного кольору. Або грамотно скомбінуйте її з різних наборів, чергуючи її на столі.
Зазвичай сервірують стіл безпосередньо перед самим святом, але можна це зробити спокійно і напередодні ввечері, щоб потім не метушитися вранці.
Не забудьте про серветки. Багато чомусь не згадують про них. Потрібно буде під кожну тарілку покласти лляні серветки, а в серветниці або високі прозорі склянки поставити паперові серветки. Також залиште серветки про запас і доповідайте їх у міру необхідності.
Якщо у вас оформлення весілля йде в якому-небудь стилі, то сервірують стіл відповідним чином. Наприклад, у вас апельсинова весілля. Знайдіть скатертину оранжевого кольору, прикріпіть до келихів помаранчеві бантики, а на стільці постеліть красиві помаранчеві тканини і зав'яжіть їх великими стрічками іншого відтінку.
Якщо місце на столі дозволяє, то поставте кілька розкішних канделябрів зі свічками в колір весілля або маленькі вазочки з живими або штучними квітами. Це перетворить звичайні домашні посиденьки в даний торжество.
Як бачите, організація весілля самостійно без допомоги агентства - це не міф, а цілком здійсненне завдання, яке під силу кожному. Тільки пам'ятайте, що ви робите свято не для гостей, а для самих себе. Тому організуйте весілля так, як вам би хотілося.
