Смачні плюшки з дріжджового тіста

Якщо ви не знаєте, що приготувати на сніданок, щоб порадувати всю сім'ю, пропонуємо звернути увагу на вироби з дріжджового тіста, оскільки вони будуть не тільки смачними і ситними, але і корисними для здоров'я. Швидше за все, способи приготування булочок і булочок знає практично кожна господиня. Рецептів подібних хлібобулочних виробів багато, проте в них найголовніше - чітко визначити пропорції, оскільки помилка в кілька грам може призвести до того, що булочки або пригорять, або вийдуть недостатньо пишними. У кожному разі сьогодні ми запропонуємо вам свій рецепт, за допомогою якого ви зможете приготувати смачні булочки з дріжджового тіста.

Варіанти

Начинкою для нашого апетитного сніданку можуть служити в основному сухофрукти: родзинки і курага. Але не варто забувати і про свіжі ягодах і фруктах, які теж чудово підійдуть, додавши борошняні вироби солодощі і соковитості. Ми ж пропонуємо вам приготувати плюшки з маком - смачне і доступне всім блюдо. Цей рецепт набув популярності в основному завдяки швидкості приготування, адже, щоб досягти результату, необхідно простояти біля плити всього близько години. Це відмінне рішення для смачного і корисного сніданку, коли хочеться з'їсти що-небудь гаряче і солодке.




плюшки з дріжджового тістаЩо потрібно

Отже, які інгредієнти нам знадобляться, щоб приготувати плюшки з дріжджового тіста? Візьмемо: одну пачку дріжджів, півлітра кип'яченої теплої води, дві столові ложки цукру, 50 грам маргарину, два яйця, сім склянок очищеної борошна, дві склянки маку, невелика кількість молока, чотири столові ложки меду, склянка родзинок і чотири столові ложки очищених волоських горіхів. Не варто лякатися того, що в рецепті присутня велика кількість інгредієнтів. Всі вони легкодоступні будь-якій господині, тому складнощів у приготуванні ви не зустрінете. Найголовніше - бажання виконати новий кулінарний шедевр - плюшки з дріжджового тіста.

вироби з дріжджового тістаПроцес створення



Коли всі інгредієнти під рукою, приступаємо до приготування. Необхідно відзначити, що вода, в якій ми будемо розчиняти муку і дріжджі, повинна бути теплою, але не гарячою, оскільки в останньому випадку дріжджі можуть банально не почати діяти, і плюшки вийдуть не пишними. У воді кімнатної температури повністю розчиняємо дріжджі і цукор. Потім додаємо необхідну кількість борошна і замішуємо тісто. Далі його необхідно накрити рушником або харчовою плівкою, щоб воно швидше підійшло, адже ми хочемо приготувати пишні і повітряні плюшки з дріжджового тіста. Приблизно через 10 хвилин до тесту необхідно додати маргарин (трохи розтоплений) і яйця. Знову розмішати і перевірити, щоб воно не приставало до рук. Якщо цей ефект ще не досягнутий, необхідно додати невелику кількість рослинної олії.

Начинка



плюшки з макомТісто залишаємо підходити, а в цей час займаємося начинкою для наших булочок. Для цього змішуємо в глибокій мисці мак і невелика кількість молока. Доводимо інгредієнти до кипіння і знімаємо з вогню. Далі додаємо туди яєчні білки, масло і волоські горіхи. Все ретельно перемішуємо.

Останній етап

Підійшло тісто розгортаємо і укладаємо на нього начинку. Згортаємо, як рулетик, і перекладаємо на деко, змащене олією. Готувати в духовці при температурі 200 градусів протягом 20 хвилин. Готовий рулет дістаємо і розрізаємо на частини. Приємного вам апетиту!



Оцініть, будь ласка статтю
Всього голосів: 31

Увага, тільки СЬОГОДНІ!