Як швидко приготувати шоколадний пиріг
Шоколадний пиріг, приготований в домашніх умовах, дуже смачний! Його можна подавати до будь-якого святкового столу. Варто також відзначити, що таке солодке блюдо ідеально виходить разом з фруктовою начинкою.
Шоколадний пиріг: необхідні інгредієнти
Для приготування нам знадобиться:
куряче яйце - три штуки;- сметана 20% - 250 грам;
- цукор - півтори склянки;
- вершкове масло - 130 грам;
- розпушити - одна упаковка;
- сода з оцтом - frac12- частина маленької ложки;
- какао-порошок - три столові ложки;
- пшеничне борошно - три гранованих склянки.
Шоколадний пиріг: спосіб приготування тіста
Для приготування шоколадного тесту, необхідно збити яйця в блендері, додавши до них півтори склянки цукру і баночку сметани. Далі слід перетерти вершкове масло разом з борошном, розпушувачем і какао-порошком. Після того як обидві складові шоколадного пирога будуть готові, необхідно змішати їх в єдиній тарі, а потім погасити оцтом половину чайної ложки харчової соди. Для отримання однорідної консистенції тіста, рекомендується перемішати всі інгредієнти за допомогою блендера. Варто відзначити, що основа пирога повинна бути рідкою.
Шоколадний пиріг з яблуками
Необхідні інгредієнти для начинки і прикраси десерту:
- цукор - одна велика ложка;
- солодкі яблука - три-чотири штуки;
- гіркий шоколад - одна плитка;
- вершкове масло - одна велика ложка;
- подрібнений арахіс (можна фундук, волоський горіх і т.д.) - три великих ложки;
- молоко - одна велика ложка;
- цукрова пудра - для обсипання пирога.
Шоколадний пиріг: формування десерту
Фрукти необхідно очистити від шкірки і серцевини, а потім нарізати тоненькими шматочками. Далі слід підігріти форму для запікання і обмазати її рослинним маслом. Половину рідкого тіста потрібно вилити на деко так, щоб утворилася товщина мінімум в три сантиметри. Після цього можна приступати до викладання начинки з яблук. Потім слід вилити другу половину тіста, закривши їм всі викладені фрукти. Запікати пиріг потрібно протягом тридцяти-сорока хвилин.
Прикраса десерту
Щоб десерт вийшов красивим і апетитним, необхідно приготувати глазур. Для цього слід розтопити плитку шоколаду, додавши до неї вершкове масло, молоко, цукор і подрібнений арахіс. Поки глазур не застигла, її потрібно швидко розподілити по поверхні готового пирога. В якості прикраси десерт можна зверху посипати цукровою пудрою.
Шоколадний пиріг без борошна
Якщо вам потрібно приготувати десерт без випікання, то можна скористатися наступним рецептом. Необхідні інгредієнти:
темний шоколад - дві плитки;- цукор - половина склянки;
- молоко - дві великі ложки;
- сметана - одна баночка (250 грам);
- желатин - одна пачка;
- сир - одна пачка.
Спосіб приготування шоколадного пирога без борошна
Желатин необхідно розвести так, як написано в інструкції. Темний шоколад слід розтопити в металевому посуді, додавши до нього молоко і цукор. Коли маса трохи охолоне, можна змішати її разом зі сметаною і сиром. Отриману основу необхідно залити желатином, ретельно перемішати і поставити в холодильник на три-чотири години. Після закінчення часу застиглий пиріг слід перевернути на плоске блюдо і подавати до столу разом з гарячим чаєм.
