Швидкий пиріг з варенням. Тісто для пирога з варенням: простий рецепт

Швидкий пиріг з варенням повинні вміти робити абсолютно все господині. Адже такий десерт добре виручає тоді, коли раптово приїжджають гості. Слід зазначити, що для його приготування не потрібні будь-яких особливих інгредієнтів. Саме тому всі складові компоненти можна заздалегідь придбай і помістити в холодильну камеру.швидкий пиріг з варенням

Покроковий рецепт пісочного пирога з варенням

Якщо ви не знаєте, як зробити пісочний десерт із застосуванням домашнього варення, то ми розповімо вам про це в представленій статті. Благо, сьогодні існує безліч різних рецептів, які не вимагають придбання дорогих інгредієнтів.

Так які компоненти необхідно купити, щоб зробити швидкий пиріг з варенням? Для цього нам знадобиться:

  • біле борошно, попередньо просіяне - близько 2-х склянок;
  • порошок пекарський - десертна ложка;
  • цукор не надто великий - половина склянки (можна трохи менше, так як начинка буде дуже солодкою);
  • свіжі яйця курячі - 2 шт .;
  • маргарин якісний (при можливості можна використовувати і вершкове масло) - приблизно 180 г;
  • джем смородиновий - близько 8 великих ложок.

Робимо пісочну основу

Швидкий пиріг з варенням дійсно робиться всього лише за одну годину. Саме тому він такий популярний серед сучасних господинь. Але щоб такий десерт вийшов дуже смачним, слід правильно замісити основу.

тертий пиріг з варенням рецепт

Отже, щоб зробити пісочне тісто для пирога з варенням, необхідно збити курячі яйця блендером, а потім додати до них невеликий цукор. Після цього інгредієнти потрібно відкласти в сторону, щоб солодкий продукт добре розтанув. Далі слід взяти м'який вершковий маргарин і викласти його до просіяного борошна, яку необхідно заздалегідь змішати з пекарським порошком.

Продукти слід перетерти руками, у вас повинна утворитися однорідна крихта. Надалі до неї слід поступово влити яйця з цукром і гарненько перемішати. В результаті у вас повинно вийти досить еластичне тісто. Його потрібно зібрати в грудку, обернути кулінарною плівкою і відправити на холод (на півгодини).

Формуємо виріб



Після того як пісочне тісто для пирога з варенням буде приготовлено та охолоджене, слід приступити до його формування. Для цього необхідно взяти глибоку і суху посуд, а потім викласти неї 2/3 частини основи. Далі тісто потрібно розподілити по дну форми так, щоб у вас утворився корж з піднятими краями. Після цього його слід рясно змастити смородиновим джемом і закрити смужками, зробленим із залишків основи.

Правильно випікаємо в духовці

Як бачите, представлений рецепт пісочного пирога з варенням не вимагає тривалого замісу основи і формування десерту. Після того як виріб виявиться у формі, його необхідно помістити в духовку і витримати там близько півгодини. Цього часу цілком вистачить для того, щоб пісочний пиріг добре підрум'яниться, став хрустким і смачним.пиріг з варенням в мультиварці

Подаємо до столу

Перед подачею до столу швидкий пиріг з варенням з пісочного тіста слід обов'язково остудити. Надалі його необхідно нарізати на шматочки і подати до столу разом з чашкою чаю.

Тертий пиріг з варенням: рецепт покрокового приготування

Про те, як зробити швидкий десерт в домашніх умовах, ми розповіли вище. Однак подібне ласощі можна готувати і по-іншому. Для цього нам знадобиться:

  • маргарин якісний або масло вершкове - приблизно 250 г;
  • свіжі яйця стандартні - 2 шт .;
  • цукор - гранований стакан;
  • сметана нежирна - 2 великі ложки;


  • біле борошно - приблизно 400 г;
  • розпушувач - невелика ложечка;
  • варення будь густе - використовувати за смаком.

Робимо тісто

Тертий пиріг з варенням, рецепт якого ми розглядаємо, слід робити поетапно. Для початку необхідно замісити основу. Для цього потрібно збити якісний маргарин з цукром, а потім поступово ввести до нього яйця і не дуже жирну сметану. Далі до отриманої маси необхідно всипати білу муку, заздалегідь змішану з розпушувачем. У підсумку ви повинні отримати еластичну основу, яку потрібно на frac14- години помістити в холодильник.тісто для пирога з варенням

Красиво формуємо пиріг

Перед тим як приготувати пиріг з варенням в духовці, його слід правильно сформувати. Для цього 2/3 частини тесту необхідно розкачати в круглий пласт і викласти на суху форму. При цьому у основи рекомендується зробити невеликі борти.

Далі на сформований лист слід викласти будь густе варення, а потім покрити його великої крихтою із залишків тіста. Робиться вона таким чином: охолоджена основа натирається на крупній тертці прямо над пирогом.

Випічка в духовці

Тепер ви знаєте, як приготувати пиріг з варенням і крихтою. Після того як виріб буде сформовано, його необхідно помістити в духовку і випікати протягом 27-37 хвилин. За цей час пісочна основа повинна добре підрум'янитися.

Подаємо десерт до сімейного столу

Приготувавши пиріг у духовці, його необхідно вийняти і остудити. Після цього домашнє ласощі можна сміливо нарізати на шматочки і піднести членам сім'ї або друзям разом з гарячим чаєм.

Десерт з крихти з полуничним варенням

Пиріг з варенням (полуничним) можна робити, використовуючи різні рецепти. Однак смачніше всього такі ласощі виходить із застосуванням сипучої основи. Для неї нам знадобиться:рецепт пісочного пирога з варенням

  • біле борошно, попередньо просіяне - близько 2-х склянок;
  • порошок пекарський - десертна ложка;
  • цукор не надто великий - половина склянки (можна трохи менше, так як начинка буде дуже солодкою);
  • крохмаль картопляний - 2 ложки великі (для начинки);
  • маргарин якісний (при можливості можна використовувати і вершкове масло) - приблизно 180 г;
  • варення полуничне не надто рідке - близько 8 великих ложок (для начинки).

Підготовка начинки

Пиріг з варенням в мультиварки випікається досить швидко. Але перед тим як приступити до термічної обробки такого десерту, слід по черзі підготувати смачну і солодку начинку, а також сипучу основу.

Отже, для приготування такого ласощі необхідно взяти не дуже рідке полуничне варення, а потім викласти його в миску і поставити на вогонь. Додавши до солодощі картопляний крохмаль, їх необхідно гарненько перемішати, а потім трохи підігріти, зняти з плити і остудити.як приготувати пиріг з варенням

Робимо основу

Поки полунична начинка остигає осторонь, можна зайнятися підготовкою сипучого тесту. Для цього слід просіяти білу муку з пекарським порошком, а потім натерти на тертці якісний маргарин і гарненько перетерти руками всі інгредієнти. Після отримання однорідної крихти до них потрібно додати цукровий пісок і ще раз ретельно перемішати.

Надалі отриману основу необхідно розділити на дві рівні частини.

Як правильно формувати?

Пиріг з варенням полуничним формується досить легко. Для цього одну частину сипучої основи слід викласти в чашу мультиварки і гарненько її утрамбувати. Далі на неї необхідно помістити всю остигнула начинку з полуничного варення. На завершення солодку масу яскравого кольору потрібно засипати другою частиною тіста. Утрамбовувати її не слід.

Процес випічки

Готувати смачний пиріг з варенням в мультиварки необхідно за допомогою такої програми, як «Випічка». У деяких пристроях даний режим називається «Жарка».

Після того як кришка мультиварки буде щільно закрита, а програма - обрана, таймер слід встановити на 40 хвилин. За цей проміжок часу смачний і швидкий пиріг повинен повністю схопитися.

Підносимо смачну домашню випічку до столу

Почувши сигнал про те, що режим «Випічка» припинився, кришку мультиварки необхідно відкрити, і залишити пиріг до повного охолодження. Далі його потрібно акуратно перемістити на тортівницю і нарізати на красиві шматочки.пиріг з варенням полуничним

Слід зазначити, що такий десерт виходить дуже крихким і сипучим. Саме тому подавати його до столу разом з чаєм слід тільки на блюдцях. Приємного вам апетиту!


Оцініть, будь ласка статтю
Всього голосів: 31

Увага, тільки СЬОГОДНІ!