Салат з кукурудзою та ковбасою: варіанти приготування

Салат з кукурудзою та ковбасою має безліч рецептів приготування. До цих двох інгредієнтів меткі домогосподарки додають різноманітні продукти: сир, яйця, оливки і маслини, капусту, огірок та інші. Але заправку найчастіше використовують двох видів: з майонезом (сметаною) або з рослинним маслом. Остання є більш корисною для здоров'я. Великою популярністю вона користується у людей, що дотримують дієтичний спосіб харчування, оскільки не є настільки калорійною, як майонез. Крім того, салати, заправлені олією рослинним, є легшими і без проблем засвоюються організмом.

Салат з кукурудзою та ковбасою «Традиційний» (заправка з майонезом)

салат з кукурудзою і ковбасоюІнгредієнти для цієї страви можуть бути найрізноманітніші. Традиційно вищевказане блюдо, добре знайоме кожній господині, готується з таких інгредієнтів:

  • банка кукурудзи консервованої;
  • ковбаса копчена - половина палиці;
  • 2 яйця курячих;
  • сир, бажано твердого сорту - 120 г;
  • сіль за власним смаком;
  • щіпка перчика;
  • трохи цибулі зеленого;
  • майонез - 1 упаковка.

Ковбасу, сир і відварені попередньо яйця слід нарізати невеликими кубиками. Додати кукурудзу (обов'язково злити сік з неї). Подрібнити зелену цибулю і ввести його в салат. Заправити майонезом, злегка підсолити і трохи пріперчіть.

Салат з ковбасою і кукурудзою «Аристократ» (заправка з маслом)




салат капуста, кукурудза, ковбасаЗовсім інший смак має вищевказане блюдо, якщо його заправити олією рослинним. Щоб приготувати салат з кукурудзою і ковбасою «Аристократ», знадобляться наступні продукти:

  • рубана копчена ковбаса - близько 250 г;
  • половинка банки кукурудзи консервованої;
  • капуста червона - приблизно 150 г;
  • оливки чорні (маслини) в кількості 10 шт .;
  • огірок - 2 шт .;
  • часник - півтора зубчики;
  • болгарський солодкий перчик;
  • різна свіжа зелень;
  • сир, бажано твердих сортів - близько 70 г;
  • масло рослинне або оливкове (кілька столових ложок);
  • оцет фруктовий натуральний (чайна ложечка);
  • сіль за власним смаком.

Ковбасу, солодкий перець і огірок нарізати маленькими брусочками, капусту нашаткувати, зелень подрібнити, оливки розділити на половинки, з кукурудзи злити сік. Всі вищевказані інгредієнти змішати у великій ємності. Заправити олією рослинним і оцтом, підсолити і додати часник. Салат «Аристократ» перед подачею посипати тертим сиром.

«Соломка» - оригінальний салат

Ковбаса, огірок, кукурудза - це традиційні інгредієнти, що входять в це блюдо. Їх беруть у кількості по 150 г. Також для приготування даного салату слід взяти ще такі інгредієнти:

  • 4 курячих яєчка;
  • трохи майонезу;
  • сир, бажано твердого сорту;
  • одну морквина;
  • сіль за власним смаком.


Моркву і яйця потрібно попередньо відварити. Потім нарізати їх соломкою. Таким же чином слід подрібнити ковбасу і огірок. Всі вищевказані нарізані інгредієнти змішати у великій ємності, можна мисці, додати кукурудзу, попередньо злив з неї сік, і заправити майонезом, злегка підсолити (якщо потрібно)

Овочі для вищевказаного салату можна також сміливо нарізати кубиками. Виглядає ефектно, та ще й дуже смачно.

салат ковбаса огірок кукурудза

Ситний салат з капусти пекінської «Студент» - як приготувати?



У будь їдальні (особливо студентської) завжди подають цей салат. Капуста, кукурудза, ковбаса є його основними інгредієнтами. Щоб приготувати вищевказане блюдо, потрібно взяти продукти в таких пропорціях:

  • капуста пекінська - 250 г;
  • ковбаса копчена - 250 г;
  • банка кукурудзи;
  • одна морквина;
  • зелень різна свіжа для прикраси;
  • сіль за власним смаком;
  • щіпка перцю;
  • лук;
  • майонез - 1 упаковка.

Капусту пекінську потрібно тоненько нашаткувати. Морквину натерти на тертці. Ковбаску нарізати соломкою, а цибулю - тоненькими півкільцями. Всі інгредієнти ретельно перемішати, додати кукурудзу, злегка підсолити і приперчити. Салат «Студент» прикрасити подрібненою зеленню.

Салат з кукурудзою та ковбасою прикрасить і доповнить будь святкової стіл. Що в нього додати - вирішуйте самі, головне, щоб було смачно і корисно.



Оцініть, будь ласка статтю
Всього голосів: 31

Увага, тільки СЬОГОДНІ!